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材 料www1.tvboxnow.com! w8 T8 ~$ D3 u( O0 [
" s' r1 d. {: c% r. K3 ]- _7 ]6 g+ e菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ；
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7 Q$ b) X4 }. h7 nwww1.tvboxnow.com調 味
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$ u9 M; x& G) x5 r7 f R鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. e+ z; O" [: r- f$ v# w) A
4 G0 Q3 O }' g& F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法1 @, |: @& L4 g/ q& ~
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1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
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' h& j8 s/ n! c. |" ]" V" j9 ^7 o2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。www1.tvboxnow.com* q4 z* j o# k$ F9 V
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。2 B7 [ U: U+ A2 B. q* S1 n! L
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) O" o. q' z2 r, `" z$ o, k2 }0 e
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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