7 G3 u" b' x( w三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。www1.tvboxnow.com: s; ]/ c* i3 a8 |1 T L5 m
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3 Y3 x- V1 K8 F7 h5 T" }6 btvb now,tvbnow,bttvb材料
$ A% O) H/ @' O+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 100 克
2 F0 W8 J ^0 L* e& Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R& Z/ O7 ?; M% u5 e1 X
粗鹽 15 克
2 R9 l/ M' a) R& f( H6 V5 a- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎芫荽 適量
' R' A6 b! T$ x3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 K( B3 n) U k7 }
乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb& m- `7 B; [) M# k& h
原味乳酪 150 毫升5 h E1 b5 C# @' a1 Y" h6 W
檸檬汁 1 茶匙
4 g. e& f) X$ i. l6 u公仔箱論壇芥末 3茶匙公仔箱論壇- f. O& g- s- }% J# }2 y2 o
辣椒油 適量
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6 [- C3 T. W1 X. x- v8 b" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& l6 V1 w! T3 e8 w1 ~/ r( M
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
/ z0 k6 }- m7 Z' }' |公仔箱論壇2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
V& X, n1 R# K) g/ Y) @/ ^5 p: Xtvb now,tvbnow,bttvb3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
5 ?" ~1 B" [" t" R, \0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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