用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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# {% L4 W2 @ v/ g/ h公仔箱論壇 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;6 R" y: C7 l: H* B" S+ C
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.www1.tvboxnow.com& D9 ?5 \7 z+ j0 D& T
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0 U" O' n* H6 \7 x# Z& L* ntvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.# l$ `6 Y& a% d2 W
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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