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材料 INGREDIENT
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材料：
0 @0 u8 e$ v, M3 K p: j8 l6 k) B河粉------------------ 2張 www1.tvboxnow.com8 q- B, p9 F( s! ?9 V* h" n% ^
3 G; v" c; |5 Q! q' d; B6 M公仔箱論壇餡料：
% l2 u& r5 g& K3 f乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k- L. G6 G+ k9 m- v* w7 h
筍絲---------------------- 50公克
" U9 Q0 u2 l$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲--------------- 50公克 * h: L' B0 K( {2 d
金菇---------------------- 50公克 9 x; P+ v" e5 \' H
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# I$ \2 ]% k1 j' B7 U調味料 SAUCE f+ \" Z8 W( m7 w* a) R
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Ａ：
1 n/ p) T4 L" d: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# ~: I" ^3 g" `- \
糖-------------------------- 1/4湯匙
3 F0 y( a2 `! h: ]5 I' y; Jwww1.tvboxnow.com胡椒粉---------------------- 少許 2 U7 P' U1 h! H- \
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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. O# {* I G& U+ d+ I zwww1.tvboxnow.comＢ：
4 N$ c3 i# Q, S8 |8 {4 X高湯-------------------------- 2碗
: q, D7 t! W. b' g" f! wtvb now,tvbnow,bttvb鹽--------------------------- 1小匙
5 V& }% i7 s, x( n# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( \+ W! n) i6 m) l7 D' V7 X
胡椒粉--------------------- 少許 www1.tvboxnow.com2 }/ J7 c3 k# [- G9 ~
太白粉水----------------- 1湯匙
6 \! X2 I9 w; C; Z香油------------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" n P1 F7 d3 |" L0 g
紅仁油-------------------- 1小匙
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作法 METHODS
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. R2 Y( N5 Q4 `公仔箱論壇1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 www1.tvboxnow.com$ |% c) @8 p+ i! M
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 $ \/ ?/ v _# Z% r
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
* V$ ?# b8 _) f$ N8 H4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
# |$ k) @( | o; U: C% c5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 www1.tvboxnow.com! s+ D9 L# e9 W% E. V
: o/ C: D) R6 m, R美食小技巧 TIPS
& T) b- o# G& n1 p3 f2 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( Z' M" C# ~8 l5 Q
1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
, k& `2 t! X9 ]+ |. L; Y3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 公仔箱論壇( i/ @4 y. Y: Z% |: K$ R
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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