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9 g. d# r3 _2 d R& H( d: K材料 INGREDIENT
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材料：
) \0 J0 N' b3 D f河粉------------------ 2張 tvb now,tvbnow,bttvb! O2 a7 ?; ?8 B/ K# O
# t7 }' i1 M: f: b3 ]www1.tvboxnow.com餡料：
3 _7 x/ a* _5 p R9 K) T* h( E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' o8 O2 Y% N+ X
筍絲---------------------- 50公克
& _+ {7 ]; F. _! ^# d# h6 dwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔絲--------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) |% K$ [9 d; @3 r5 e" _
金菇---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W. U1 B, r# V- s* j- H
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8 }# U, R0 C1 D4 D0 T+ d8 g3 p- ~www1.tvboxnow.com調味料 SAUCE
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) N. q7 X/ ?8 `9 g/ ^Ａ：
; m7 g7 i+ c6 U) Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% L" V) C' P! G2 N
糖-------------------------- 1/4湯匙
4 k3 b5 c6 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇0 P- y8 T. j9 i/ \
太白粉水---------------- 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 `' ]" D: Y
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/ t f5 |7 K. w3 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯-------------------------- 2碗
' @7 N+ K6 M4 r! o! g) ctvb now,tvbnow,bttvb鹽--------------------------- 1小匙 www1.tvboxnow.com3 H0 y; {9 S( q: n9 r( \
糖--------------------------- 1小匙
1 y% h( m8 r, i5 O/ M" p) q' [2 Mwww1.tvboxnow.com胡椒粉--------------------- 少許
& C* I% A1 X# ^9 R6 e) dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------------- 1湯匙 % A8 M. k& }% K% O+ v3 n5 A
香油------------------------ 1小匙
. ~$ v: {5 F1 j& z0 c! {公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙 - h% n: _. e( }7 d0 k3 H- h
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作法 METHODSwww1.tvboxnow.com& h% z; z) W* p7 {1 D& p# Y/ Q1 ^
- o1 W! {1 i$ ?6 H1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
# {# s) F( U" y8 ]! d) W3 s- twww1.tvboxnow.com2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
C" C' ^) d& a* P公仔箱論壇3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
! ] X2 ?" v8 B- A* bwww1.tvboxnow.com4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
2 E8 h( Y7 [# v+ J* E, P公仔箱論壇5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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: |, O$ [9 w/ f4 H" d' v' Ttvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 p& w4 t0 o
$ p' j+ O/ q, K2 D# n1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^# }' ^+ w' o
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
+ N0 m# B. t) U! U) m, Bwww1.tvboxnow.com3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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