白玉斑指" A; w; y o% a
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材料 INGREDIENT
4 ], m: s8 h" u/ ]5 n' L" P3 q+ [- l. M- s6 S+ J8 \$ L% T
材料：
1 j; ?5 ?6 |/ H0 v: d9 ^& i河粉------------------ 2張 ' C. q0 D, N5 l. b$ ]8 q) K7 U
" y4 i* I; g" K& A; R1 i1 e: wwww1.tvboxnow.com餡料： www1.tvboxnow.com7 @' l' u: C9 p
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇3 B4 v: [; ^5 I# z L, _0 f, M
筍絲---------------------- 50公克
/ S7 a" P A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲--------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 E, D8 X, b
金菇---------------------- 50公克 8 Z2 b# G6 P7 L0 A6 Q- y% Q( A: f
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調味料 SAUCE# L+ w3 F* {8 _3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; o7 `; m: O0 Q
Ａ： www1.tvboxnow.com+ w _0 s% R9 k1 {$ L1 p h1 R
鹽-------------------------- 1/4湯匙 www1.tvboxnow.com: k4 h, G, I' c
糖-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇' [ |, ^) g6 j% U6 |+ ^
胡椒粉---------------------- 少許
# U% m3 K6 n: w% A9 J# _& }5 Z公仔箱論壇太白粉水---------------- 1/2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 k- J/ n. ?1 ~; j$ j# T* B
Ｂ： www1.tvboxnow.com2 z9 {3 p1 b$ ~- b& L* W, B
高湯-------------------------- 2碗
O, l$ d% ~5 D4 N8 E) H鹽--------------------------- 1小匙
3 }' h4 ^+ h! c6 q, i3 o" i7 Q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------------------------- 1小匙
, E2 L5 O) T! f- Dwww1.tvboxnow.com胡椒粉--------------------- 少許 公仔箱論壇4 t! y* ^+ G# j% Q4 n7 O
太白粉水----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v# W/ p# A) Y2 I( |' y
香油------------------------ 1小匙 0 l+ C" Z1 i0 Q2 A% V# k& v% _0 ~
紅仁油-------------------- 1小匙
$ G) A2 D0 O8 A1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法 METHODS
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# b$ L3 f8 x6 k9 h/ atvb now,tvbnow,bttvb1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 公仔箱論壇 Z3 e: z. `0 @( a
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 www1.tvboxnow.com* s7 g) Z& ~9 ?- v# J
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( F$ |- N3 Z- A
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
$ ~" Q. `% T4 l7 M: r% t# @tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 公仔箱論壇6 x& O( J+ B1 G* R& C$ r
" _! f8 i, I- S* N4 ^' X美食小技巧 TIPS
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, ^2 p, u: r- O5 T7 M8 U- `2 N0 }6 k1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 公仔箱論壇2 A. E! ]( l" a q7 ~) C
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j- _0 n3 g/ t; T2 Z0 U: V5 j
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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