白玉斑指TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# Z6 H+ u/ M; ?0 Q0 \: s
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材料 INGREDIENT
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材料：
- x7 ]# Q9 L& p& h- k2 H/ Y: y河粉------------------ 2張 tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 }* Z( Y1 A8 g$ m
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餡料： www1.tvboxnow.com: h3 ~/ p! {3 a3 Z* W
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） ' X+ M( }! f5 j1 d& M6 q
筍絲---------------------- 50公克
& D6 L' Y5 q/ l胡蘿蔔絲--------------- 50公克
1 `7 w7 }' b/ e& x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb金菇---------------------- 50公克
n, e: c! q* O, b7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a2 S/ I0 H; _( G+ m2 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 ]) \6 m" ?# K, g% l調味料 SAUCE
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6 v! t) F4 M( a6 rtvb now,tvbnow,bttvbＡ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]' P( s1 E/ r: [+ e
鹽-------------------------- 1/4湯匙
8 p, P/ N V3 A公仔箱論壇糖-------------------------- 1/4湯匙 # L3 \7 L8 _9 f* U7 R& H: K
胡椒粉---------------------- 少許
6 u7 N; c6 D/ N* C1 w公仔箱論壇太白粉水---------------- 1/2湯匙
4 v7 D; p$ \1 V0 @* X8 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 ^3 n( A8 Z- g1 g. e
0 }; J7 J/ s5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ： % N, t) U9 ]( p! D0 y& Y8 I& |3 Q+ E
高湯-------------------------- 2碗
" J- a4 e, O2 V2 l; l) e# {- \鹽--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇) H/ |1 f' ]4 x7 t7 L
糖--------------------------- 1小匙 www1.tvboxnow.com4 Z# }6 K0 `. ?6 {
胡椒粉--------------------- 少許 公仔箱論壇; T4 a0 ~, J6 j; _+ k4 \: G
太白粉水----------------- 1湯匙 ) U" ^9 V9 a; S. r
香油------------------------ 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- K" g/ j& I, ?5 T1 }% h" B4 K
紅仁油-------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V- p7 v+ g) F6 W( x2 x8 T, h! F
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作法 METHODS
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# B/ o* K! d' o" K) R& l1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 1 U9 J7 R' v+ {
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
9 Y A5 |6 R, g& {公仔箱論壇3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
* c7 j( s2 s$ G1 ~2 P6 h9 Q7 h4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
! D) Q5 y7 l7 A$ Y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
: T! u" ]4 _& c1 M8 {" o; |' L/ N rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 h% D8 s5 A9 [7 w: S* l1 [# m
美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 h6 ]" z5 J' q) E" P# a j
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
+ _" y! J4 h: Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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