[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
  R! [  Q, d1 C. x牛腩十六6 C: w4 m- x" p$ Q+ R3 {
上海鴨腎乾二個
# Z! w$ L( Y4 X3 V乾頭三粒(切碎)
, l0 l& |* O0 l) U! S% ~www1.tvboxnow.com蒜頭八粒(切碎)
6 _7 [3 w( _& f0 x: y- o% R8 otvb now,tvbnow,bttvb生薑三片) p1 a+ x9 p" I$ j* `
香三棵(切段)
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2 e: x3 m* M, Y  m$ ]3 D3 @www1.tvboxnow.com【調味料】" S; P; [. e0 h: P# l5 ]
老抽半茶匙) w; m  M" |7 R0 b4 `2 Z
麻油半茶匙公仔箱論壇4 l. w/ H, ]2 J& ]! F
蠔油半茶匙  W3 }1 X- _0 y: b) O0 a
幼鹽半茶匙公仔箱論壇" s4 m$ e# U8 b0 l8 V
黃糖粉一茶匙半
4 B% g5 Z4 B8 \# J* \$ W生油一茶匙2 i: Z# f- a# T- ?
紹酒一湯匙www1.tvboxnow.com; R2 D8 T) {; I9 @9 z
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 I* `' k; R
汁一茶匙半www1.tvboxnow.com% x1 ^& n8 M! z; A
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【做法】www1.tvboxnow.com; r+ {' {5 m! U' m+ m* h) W' W
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
* J" J3 C. r$ Q公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
) ~  |$ P/ k  l) @8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) r6 m6 `2 A: `: E# @
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。