[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
! k! K1 ?' c7 z- ?/ j* r; ]/ e牛腩十六
  R/ M% d( Y7 z$ `3 q2 _上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. \% n0 o. F0 l# a
乾頭三粒(切碎)
4 f7 P2 S% S- L$ m# \  Vwww1.tvboxnow.com蒜頭八粒(切碎)
3 a( O0 l/ C' l& k公仔箱論壇生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 z+ o7 i$ Z' l6 L5 m+ j
香三棵(切段)
  F5 I# O* K! I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x% x1 ^( y5 A. _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: o6 k) Z* L4 k, F+ Y9 R. D6 |老抽半茶匙
( V, o5 k* D* L公仔箱論壇麻油半茶匙
! y& h: ]9 O6 |$ y* x# Xwww1.tvboxnow.com蠔油半茶匙
+ u0 e1 F$ c- g幼鹽半茶匙! {$ q  \% Z$ m4 z! E
黃糖粉一茶匙半# u. N2 q. t) @9 }9 n4 W
生油一茶匙
; @% d5 v' \# F- p7 j) P6 j, r& Q& o公仔箱論壇紹酒一湯匙公仔箱論壇. O5 f9 T; {; Q9 d4 l* J/ ~) V3 V
清水二杯/ R) \/ Q  t& \, q& P6 O
汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb- F; D7 a0 j- X; ~+ L

  M# L# g8 S/ r9 d2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb* C: z4 F/ x5 W3 t; r6 h2 Q
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 y" J/ n9 F( W2 A: d
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。* d6 W/ b- V/ ?$ H2 I! F
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇7 ^7 s6 V9 @/ @( e! S+ {
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。