糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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材料 INGREDIENT
* j8 }6 d" n. A. d( _
$ _. x$ P' i) m% Stvb now,tvbnow,bttvb油條----------------- 1條 公仔箱論壇0 D K% Z6 Y& @+ J5 H. n' K3 `
蓮藕--------------- 1小節 ; \2 g+ [. @- w) h8 M) n/ R
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N: D0 u4 J. g4 X
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青椒----------------- 半個
4 T$ o) T9 G8 z9 D0 H! Y0 V0 k2 ^+ ]; F鳳梨------------------ 1片
! W+ u5 S. d+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ z: `1 ] {! o8 p7 K
酥炸粉： 公仔箱論壇. A. F* e" b: s/ @! P; m
麵粉------------------- 2/3碗 tvb now,tvbnow,bttvb- \# [2 f8 B" b! y2 c1 G' D1 y
地瓜粉----------------- 1/3碗
3 \7 @0 t( X" v% e, C M$ j6 q水---------------------- 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ E- Z- u3 \% {6 {! W# l
油-------------------- 1湯匙
+ U3 [7 m: {9 W& {7 U2 m! s% \發粉------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F8 J1 r/ f' _3 ]; u- R5 y7 l/ m
0 {; d& W7 a( e4 Z k! b7 }$ G* u公仔箱論壇
1 ~# j6 q1 C+ h$ b$ ], Y公仔箱論壇調味料 SAUCE
0 A4 o* @3 b8 q3 \2 H& Swww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com) W) h! O1 O4 P- U; C4 u
油------------------ 1/2湯匙
- L8 i( r' o# X3 \" j% }番茄醬---------------- 3湯匙 + r( c y7 ?# \6 F
糖----------------- 2湯匙
( y" A2 J0 w2 x3 Y1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋------------- 1/2湯匙
1 C) f Q% ?! b" ~/ d% O水------------------ 1/2碗
2 \/ }. V5 j- ^0 A6 l) ~+ i: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽------------------- 少許 " a" I' ~( `, I! N% V* X9 i
公仔箱論壇" z- t/ L: ~, Z) i6 Q( K- Q- L
1 H+ j* l6 U7 f3 h) Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------------- 1/2湯匙
6 }4 n3 l' z# a* m香油--------------- l小匙www1.tvboxnow.com6 a. j1 R+ I# q/ F5 t. ?1 Q
) o4 J. K) s0 a, @$ I' G8 W' t* I1 A% F# k! A9 ?
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb( T/ n( T# w' V
/ O& D4 X; |% j* t1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
. k* c) T o) M7 W k9 h; z% z; L! atvb now,tvbnow,bttvb 中火炸酥，撈起。
3 o" {4 W$ f- l7 j A/ ?5 G2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
8 P; o, A2 h7 l 數下即可，淋上香油起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb- p1 b! ^+ Q- }! `1 [; a
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美食小技巧 TIPS
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# K1 T, K: a9 Twww1.tvboxnow.com‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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