[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】8 ?4 k, s. v' c% P* |/ e; W4 W+ }

) ~) w" F- N6 S6 _) [! u- l鯛魚肉 1塊tvb now,tvbnow,bttvb- N' H  D9 x0 M" a5 I% i- a
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【調 味 料】- Z. {% p/ r  z* r, ~
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A.鹽 1/6小匙
* @) I# e/ {4 e9 F公仔箱論壇白胡椒粉 1/6小匙2 n" X! g6 I8 m5 F& P2 t
太白粉 1小匙公仔箱論壇" }/ T# D$ Z3 J- |
料酒 1小匙公仔箱論壇% \4 _2 J9 u! B4 o

9 m2 b( I9 Y8 \! v8 t* Vwww1.tvboxnow.comB.薑汁麻醬 3大匙
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9 A  a5 J0 A. y' s+ s: h( b6 x- Y. \www1.tvboxnow.com【做　 法】www1.tvboxnow.com- J. R0 X+ z8 r4 f: }( G; `  N
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。公仔箱論壇+ u+ G5 t5 F% ?% e* j* k. q% Y

8 d, a5 y( C. D; X) \2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。