[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
$ F  c; u, M! c  U- R1 o( @www1.tvboxnow.com雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u/ K0 Z1 i3 [9 c6 u9 o. ?
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做法：www1.tvboxnow.com# b1 X8 T. O( W% S0 |3 ]' D4 f

; o, I; J& ~2 D1 U: V/ s1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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* G: f# A1 n, X! K1 G. k公仔箱論壇2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。公仔箱論壇, z* w' h/ }# x1 A1 G& v+ m

$ P  c2 e! \9 A. V: ]: {+ I- T3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x% d3 q; x# v

+ J% y" |' m3 v7 P4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。