[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：
5 a$ }3 o* o% O# xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E; X9 s0 O3 Y7 a. z0 \8 H
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調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清www1.tvboxnow.com- t! X4 B8 b3 W  A

0 l( T% d5 @6 I* y做法：www1.tvboxnow.com1 Z! t4 _& c! t* ~$ W, l
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。tvb now,tvbnow,bttvb. j" \% {9 k% \" |8 G; r
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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+ G8 t& a3 U6 p# d" Kwww1.tvboxnow.com3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。www1.tvboxnow.com+ c+ |! U1 e1 L/ X' _
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。