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, I9 z, K/ X; Z( w1 C9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法（二人份）
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2 k; ]. z! N& Z1 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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% d! |( m' @& q% O N4 h: R/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l p3 n' }- y7 O6 I2 q
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調料：- P0 i$ n; q6 ?- C/ D( q
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油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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, V9 c O. y! b) v0 I3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q$ B0 ?& s* D; o2 i
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: {& C9 V2 Y# w' z( ?% O9 B1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ b1 G: r ^, m+ [
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! O* v$ }$ a6 d) n" Q' H2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。
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3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。公仔箱論壇 z7 E- L* b. e& I
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/ @, r" E! m! J; @% E4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
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, ^! m" `" ?) |2 j/ p* n, f+ \* Z& q) H5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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# ^9 e2 ?" B; v/ i) Kwww1.tvboxnow.com6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! i! \" v. a4 o
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" G1 b1 Q! G3 P# o& \4 A2 c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 www1.tvboxnow.com6 \3 `: P+ C4 c) C
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廚神貼士www1.tvboxnow.com9 P. J' D" b: ]/ c$ n/ D' y
' R; ~$ m5 @' q1 ?; j6 v公仔箱論壇1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。公仔箱論壇% R3 z7 o$ M7 Q+ S
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3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
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