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; F5 f1 c$ y7 v1 z+ Z/ W, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法（二人份） www1.tvboxnow.com4 e, V% T2 n) U% x) ~" z
; c* g% b y1 M& {. Y5 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb, t% ^" |2 N( b: k- m
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南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
3 b4 h; T# Z4 W) m5 w. A/ b6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 E7 S, \7 @$ S3 j6 Z$ @2 G& cwww1.tvboxnow.com油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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" A8 X( y) }; Y! y$ F6 j% r1 h- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% s* D! {1 q* Q" V) V/ t/ S7 V2 y
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1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。公仔箱論壇9 W# q; B ?5 t- [+ N! t
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5 O4 j0 P; N2 Q2 N/ r2 @) G公仔箱論壇2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。公仔箱論壇1 M" c% }+ c2 x
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8 c& R1 z& T0 p* C* Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( G7 W. O! f# `2 q) l, u: e) Y4 W( [
3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。
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% g- w W/ z9 i; f1 R# p4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
) \7 p1 {$ O1 @- M0 m. K- U! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! E! x. Z+ P4 E# S9 @/ y
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1 A. p7 ~; n1 z: {www1.tvboxnow.com5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 x# n7 b0 J* f
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' Q+ q4 L: g! P. n. b8 ytvb now,tvbnow,bttvb7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 www1.tvboxnow.com8 \( r! Q, V* \: X/ p5 K
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8 C! T. A/ S& s2 d- s L2 x1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。tvb now,tvbnow,bttvb- b4 N: d1 y$ t
5 e2 m6 v) R' y1 r3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。
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& `; e# M5 `! d/ E/ P; u/ E0 v公仔箱論壇4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。 |
發表於 2009-9-28 09:39 AM
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