+ {2 G! U- t# U8 p) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t" R) p/ ?% Q9 F- C+ ^" _材料
' K# ~ Y/ J9 P$ |% @www1.tvboxnow.com丸子皮料
. v, q8 o8 U8 H公仔箱論壇糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升www1.tvboxnow.com. o( V+ ~. V Q2 q( o9 L4 s
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糖水料
4 {# W b4 l7 @6 `- g5 h1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）! w W w. H2 W \
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做法
* b9 Z/ o5 f6 l& a: @% z8 v1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb, s+ N a3 O1 v6 c, d+ `2 }" |
( W' [3 Y2 F' Z& u: U7 r2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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2 K7 B5 M7 |2 w8 q, Twww1.tvboxnow.com3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。3 @0 @6 Q1 D) ^( A
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 i# _7 ]: d4 F7 ^! v1 G2 u
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有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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