X3 r' _4 ?5 ?; C" F0 N5 N公仔箱論壇
5 M9 W6 [ j- C0 `8 n+ [( s
; J- d; v3 H3 F& z3 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, {8 W: [& E+ {' [5 f7 I
原料：核桃仁，鸡脯肉
3 O( W8 X/ W) l* i
) \9 d. F! `+ n/ u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
4 r- `2 y) v/ H( ~% Htvb now,tvbnow,bttvb
L, p; y! _* U1 f, \( h3 q& ?3 c公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
0 l5 @, ~* s, U. _( Dwww1.tvboxnow.com
5 `7 @" A. \# U, X& j% l) W5 [tvb now,tvbnow,bttvb生姜，蒜头，小葱。
' E3 t* D+ R: I% j( `7 m e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb z( G9 y) Y9 @: W0 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, w Z8 u# y# {4 v4 Z2 H2 X. g
公仔箱論壇; t, P4 c. a6 q) j
做法： www1.tvboxnow.com& W) I1 V+ a# O4 M- ]6 ]% K
tvb now,tvbnow,bttvb' v& P* z% I+ n) y, z: y! |
（1）所有材料洗净，沥干；
9 h( a% ^! S9 \7 s* n dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ p( \4 V4 ]! J: w1 |' x8 N
（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；www1.tvboxnow.com8 s& O. Y3 }. r: n. e* Z9 l# F
tvb now,tvbnow,bttvb) F! o) b- v+ y/ P$ g
青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
: {( w- N& M- y* R5 A' a6 p/ xtvb now,tvbnow,bttvb
, i$ |) q! L8 r% k1 X, X- X/ s7 R（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇; a4 u6 u- S- @; L0 N0 A5 `
- Z- ^* e u }& X& u+ O' i2 btvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
1 f' \8 T- y# a. ~4 D9 E2 [9 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. i2 j! r% H6 G$ \0 u/ j$ t3 R
（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
/ A( F3 _+ A6 c+ s! Y公仔箱論壇
: M; {/ v, ~7 Q# d# ~- T8 g ~tvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；* D/ O- }9 T9 L1 L% Z- Y" t2 T8 K
2 g% {2 D, c1 o( l1 {7 X+ Z1 y（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
' F+ J: t- t- {tvb now,tvbnow,bttvb
. ~2 Z2 x( S8 Y2 U( f# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
; _. ]2 g5 i. [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% _; h7 ?$ g/ A/ J$ T# _% e
（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
: `3 O& N2 i2 X1 y/ J7 n
/ ~6 C5 i( ?3 B公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-29 01:10 PM
| 