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, M* [- S* B) T( T3 |公仔箱論壇原料：核桃仁，鸡脯肉
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, j |8 \0 _6 G5 S% Y+ Q. b% V5 Otvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），4 ]0 }% F0 \5 d0 s! Q* V
4 [" t) d1 @3 V( U, U; }# s3 ~www1.tvboxnow.com肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），公仔箱論壇 T& m- W9 q/ `2 V, f P/ g# z0 H" l$ R
: [; w# B+ E4 y+ A+ @: j8 \生姜，蒜头，小葱。www1.tvboxnow.com; p7 H2 P7 j5 F# R5 A
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9 U' \' |" x N$ s; w# H做法：
$ a- c- w1 Z( s& Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, |; B& Z' b) b$ ?% u4 A# B
（1）所有材料洗净，沥干；
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- E# h- l6 d: N公仔箱論壇（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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, R3 |& B1 F) r' Y& M( bwww1.tvboxnow.com青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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/ O% L& x( c0 i（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；tvb now,tvbnow,bttvb( M7 }- t. @! R( @
5 f" u1 f2 e' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
9 p$ T( R! O" ]$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' m( b) X+ y! ]* o {
（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；公仔箱論壇" @3 q7 C8 n( G8 v0 |
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；公仔箱論壇9 q8 c9 Z' a+ d: V$ M/ R/ |
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 d. @' c$ y5 @0 a8 ?3 ]# o
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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