[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 ) / t! W2 L/ Y/ ]

- m( W/ a7 ]! O; I' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! |4 b$ g, W$ v1 S
材料  INGREDIENT公仔箱論壇8 M( Q0 Z9 [2 z3 K& A( t

3 W! a% l3 [! N" f, t8 W. F9 m  l3 `) G. xtvb now,tvbnow,bttvb豆包---------------- 300公克
1 T& {2 W! W3 P) g4 ^- h/ }tvb now,tvbnow,bttvb紫菜片------------------- 1張
7 A, Y- _7 S; Z7 L5 E" v0 lwww1.tvboxnow.com豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb3 c) F7 W( o' c& Y9 X* Z
麵糊： 6 L: V: ]" n. O4 E) p$ Y
麵粉-------------------- 1湯匙
! r4 L8 C0 u3 E' t5 V  y水 -------------------- 1湯匙 8 F1 a; H# b  W) q4 r6 J" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# R6 r& b$ X5 l0 k* C4 S" D
www1.tvboxnow.com( T# W4 {) r1 ^# ?
調味料  SAUCE
( D0 S0 F8 \8 a9 c7 q) ]. ltvb now,tvbnow,bttvb
  u# Y+ X/ d7 `  q+ g& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------- 1/2湯匙
5 l2 a/ P5 d4 Z4 N+ j8 H$ w鹽-------------------- 1/2小匙 $ g, C$ f0 b) Z
五香粉------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 j. b2 f! c) W: \3 v8 y
黑胡椒------------- 1/2小匙
0 h/ C/ f, r& `6 N1 {3 g公仔箱論壇太白粉---------------- 1湯匙 9 O( E; t& D6 j" g. M
奶粉------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: S) p$ W& H& Z# {- K
) \2 t2 S& u4 K5 ^& D% R0 q4 x

* O+ |+ |/ Z5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODStvb now,tvbnow,bttvb1 j3 f1 a$ J! e/ k8 Q
3 X- {0 {) F3 e5 C+ }7 H+ E: p
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 www1.tvboxnow.com0 \5 |; V# T" q

- K2 g  Q; Q7 H: a, f/ N% r  l) xwww1.tvboxnow.com2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，4 z! _$ \7 C) y+ A) I
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
! L- V( G$ D* k, r3 R" x    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
3 p  i7 }# p: |' P: [8 Xwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( M( `1 C" W, H% k
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著