[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

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材料  INGREDIENT4 j  M' Y/ x" r+ H8 f) N5 `

8 j2 V2 G6 L. R, \- Z4 M豆包---------------- 300公克
, y: }2 t5 A6 c5 `, c: Dwww1.tvboxnow.com紫菜片------------------- 1張
. ?- D* E" z1 E. `/ n4 \4 f: b6 {tvb now,tvbnow,bttvb豆皮----------------------- 1張 tvb now,tvbnow,bttvb3 r) Z- P" E+ H4 K- B1 j
麵糊： www1.tvboxnow.com: V! z. o5 \% b; n8 @
麵粉-------------------- 1湯匙
$ @# ]8 ?0 c" E- ~6 q/ ?' x( Z水 -------------------- 1湯匙
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調味料  SAUCE
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/ u# u0 l; X2 J$ K8 C! O2 |1 \' p+ t醬油膏------------- 1/2湯匙 1 C+ V+ o1 O! E% w
鹽-------------------- 1/2小匙
2 V$ g% S: k- u7 T% }7 ?* ?$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉------------- 1/2小匙
3 X, M/ v5 E7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒------------- 1/2小匙
7 C; e0 W5 u2 {2 u3 N4 Y太白粉---------------- 1湯匙 / P; Y6 Z0 z! _1 k& }* D9 D/ L
奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 w4 V7 `7 g/ i9 g* y' o, ?

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" f8 `% u5 {: ?- M- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS4 Q. F5 G% T! g! R+ B
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，www1.tvboxnow.com" H1 s& D- |! g9 f1 i+ ^1 }
     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切88 J8 C/ Q8 R# Q) e. `) B! J
    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" G. B3 |! g7 y* r

0 H1 ^( t2 p5 L1 o/ N  vwww1.tvboxnow.com‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著