[西式食譜] 話梅楊桃蜜

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9 d) |. I! w- H$ z2 t# X) C楊桃 4個、話梅 4粒、糖 1/2杯、桂花糖 1湯匙、梅酒 1/4杯、清水 500毫升
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" Q$ Q" d! B- N7 ^* J# A* e做法. z' b/ V- ?1 ?& k+ V: J; v' p
1.將已洗乾淨的楊桃切片。
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2.將話梅用清水浸約 2小時，盛起話梅，將話梅水倒入煲內加入糖，用中火煮勻至杯半份量，盛起待用。
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3.將楊桃片加話梅糖水、梅酒及桂花糖拌勻，放入雪櫃雪 1小時即可。
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9 c$ S$ n9 v. o8 Ytvb now,tvbnow,bttvb購買楊桃時要選果實飽滿及色澤光亮，如看到有黑色（左）即表示過熟。

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