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白番薯
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0 Q; v! T" h; a) V; D- L1 [3 m材料6 U5 ]( U! }$ Z; w4 T
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升www1.tvboxnow.com$ h# X2 D/ z! X9 v% w& w# x& U6 I9 m
! R. a9 D/ w j* } |- k- K調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) C4 ]# v# v) k# [2 g4 c5 @, s
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
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做法. E, h) P' C v) K [* u* u
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 F S% y% x. \) t- g
& i. q" a7 ?5 ~" |4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。公仔箱論壇$ z7 e5 T6 @3 \+ a0 I& }
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貼士
. h; k+ z, _, O5 f7 D5 c4 j: X白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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