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材料
) s7 v; a/ t Etvb now,tvbnow,bttvb楊桃/雪梨各 2個、紅蘿蔔 1個（切塊）、乾百合 30克、南北杏少許、果皮 1塊、蜜棗 3粒、豬肉 480克、海玉竹 40克、水 3,000毫升www1.tvboxnow.com. h' g) Y/ i6 N1 c' M! t
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2 M0 J! C% A, R# `2 ]6 I: K1 L& L" u做法! k$ S, g2 g8 a! B
1.果皮浸軟去瓤；楊桃去硬邊、去核、切件；雪梨去心切件；豬肉汆水。
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" x& G- K M, r2 g6 a- Q: W# R2.將水倒入煲，加果皮、蜜棗、南北杏、乾百合及海玉竹，煲滾後放豬肉及紅蘿蔔煲 1小時。
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3.然後加楊桃及雪梨再煲 1小時後，加少許鹽調味即成。
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貼士
7 S, U i+ X M2 p% X公仔箱論壇素食者可用蘋果、眉豆或紅腰豆代替豬肉，同樣有滋潤效果。' `6 g" s6 D; a( @- E; A2 i {) G1 F
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發表於 2009-9-30 01:28 PM
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