材料：公仔箱論壇( {2 Q7 r* [4 D: l4 w% q3 q' C- G) E
竹笙 100克公仔箱論壇# r* W* J, \/ z- ` A; f
粗芦笋 100克tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 w7 B( s3 w# R3 i8 {) E' t3 q
鲜贝 100克
5 h7 i1 S A' B# S! E2 \公仔箱論壇9 h& ?/ e& ~3 w( t+ U& t0 z1 D. N
调味:www1.tvboxnow.com$ b1 J: @" b. C" L
鸡精粉 适量5 X' K( F9 B* @" q: d) Q" ]% O
水 200毫升
' I; D' G' q* F, \9 N5 ?% uwww1.tvboxnow.com芡粉 适量
% Q8 y8 `$ G* c8 d7 o公仔箱論壇熟油 几滴4 W2 C$ D) e0 {4 S9 b, ?0 O7 ]
- }' C9 b2 e# `5 e* |公仔箱論壇做法:5 v3 L1 u( g0 v! K, e% i
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
( e7 n/ g8 K; N0 }/ D( n+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝冲水沥干.* u% i+ B6 G1 X
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
. A; W" j% I6 Q# C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
9 @7 D. g( V8 r公仔箱論壇再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
: C; x0 L) a9 ^3 I9 y% y1 V* j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
+ n* h( h9 N7 D# C" G公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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" L5 P+ X/ h- N4 p6 t公仔箱論壇小贴士:
7 f9 g1 m$ T# c! J竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 公仔箱論壇4 R0 W0 O. H) d3 L5 t7 l9 M" q0 u7 G3 s, v
Bamboo Fungus with Asparagus
/ ]! L. J2 t+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b, d0 a5 m4 Z) ?3 B6 L: ?Ingredients:; \0 Z7 `3 m; a' P9 O
Bamboo Fungus 100gm
$ z) j& `" A; I0 d8 r% X" Swww1.tvboxnow.comThick Asparagus 100gm# }# n/ _$ J) O6 A
Scallop 100gmwww1.tvboxnow.com7 ~9 {* z# x# S: ^
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 M# A" j" i& N/ h) d5 ~; p
Chicken Powder to tastewww1.tvboxnow.com+ `$ H$ v A$ u3 @/ i+ L9 z" [ a
Water 200mltvb now,tvbnow,bttvb, \* m) p5 R4 |# R+ y/ q& a4 q$ h. H/ W5 v
Corn Starch a little
7 p# y- K: U; T5 h# Z9 _" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil few drops公仔箱論壇/ Y+ s' q z) z2 r; _# i
: F4 V" \: m: A公仔箱論壇Method:tvb now,tvbnow,bttvb. ^# q6 p7 {$ l" Y; @" Y! I4 q
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.tvb now,tvbnow,bttvb# o9 [! r) U6 R
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
4 u0 @! s4 t1 D3 {2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.* X" E2 Y! H4 P
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb9 ~* H4 u' v4 @1 w$ H7 `; d
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.公仔箱論壇 |! d+ i( f5 p2 `" ~6 p
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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