材料：www1.tvboxnow.com; @7 N4 x7 L9 A5 v
竹笙 100克
" l3 B& N0 k6 L) [- V/ Fwww1.tvboxnow.com粗芦笋 100克
7 U. W5 Z4 Z! @! Q5 x0 [4 }* Otvb now,tvbnow,bttvb鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb& A! t' p( { s( `' l
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调味:3 p* P) r# G# D$ t" P+ w3 K
鸡精粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 s9 \" r3 o' }! ~& k
水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb& Q+ D, B- y: k6 S5 T# n( v2 z) X8 c1 I
芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb+ D: {& c# \" X
熟油 几滴
. N0 o# [ J) }1 ^5 P% F0 Y( R# q- Owww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 J& R: k( ?2 d# n
做法:' Q* `& z/ q- b% r
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;www1.tvboxnow.com* n; |! [0 b! C( A$ T. C
鲜贝冲水沥干.
0 V8 P: a3 S5 W( P将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
/ k. E. L) E% w& u" r8 F4 U( _公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% a+ d& k, q3 d
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.tvb now,tvbnow,bttvb- i! x, H$ N, c0 M: g5 ^5 L
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 C* \5 a: C$ @
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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4 P; o5 z6 b- m2 Z6 Z2 y4 Owww1.tvboxnow.com小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 s0 t `. c: n" N) f
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
# `# ~5 O# I2 Q& v# `, e/ gBamboo Fungus with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb# O, j/ b0 P% \2 \! M# u
2 ^; m( ]1 o J9 b- Gwww1.tvboxnow.comIngredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" K/ G6 G/ t; Q' H! l1 n; P% s
Bamboo Fungus 100gm
0 ^5 s8 r$ y! n9 l' _( Q! ~/ l$ KThick Asparagus 100gm
- X( }8 Q/ E' H公仔箱論壇Scallop 100gm
) @% y3 ]/ G1 A. I' Z% ]" Uwww1.tvboxnow.com
3 t3 W% ~) E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 S! q' e$ T1 G/ [* [4 M
Chicken Powder to taste
& `) C( V- k( A. I6 CWater 200ml
$ G8 Q9 a: O, VCorn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" @1 v; o' L6 p
Oil few drops
/ ~- v o1 [: m3 x5 G, L. I, C# qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, N* c; Z2 J
Method:, Y: c1 ]. h, e0 o( y
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.tvb now,tvbnow,bttvb: q% E% c9 L" s) r2 N- P
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
& A: s8 F b0 m6 D6 e! V1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.- n8 @4 Y' t( ^8 V% x: F, l
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
/ o' D, X3 U5 y2 D% X( a4 Z4 ntvb now,tvbnow,bttvbCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
: ^; `# `& f7 b( M% N) Dwww1.tvboxnow.comThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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