香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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低成本取貨價錢降呢' p) n* K: d8 S/ R" J. d: `0 z
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跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118公仔箱論壇& i! |9 V% o/ N2 K( m
7 _7 ] J$ ?0 J6 d4 G用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- d7 l0 T% C, C4 k4 I3 l
2 t+ ~0 `. Z( D( u: N/ ]& o# J公仔箱論壇美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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3 H0 W& V% [4 i1 I. ?西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。' D" N& P7 c% L; K
/ L) E% k0 @* V, o l; F招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o s+ ^6 u/ D4 y2 Z) X" W
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* Y' }. g7 _! _" S. {
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The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)( n; b$ I$ S# v/ U1 Q. h
5 ]' t, ^$ g9 n- P( E! m三五折平嘆澳洲和牛
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+ u+ `1 \' {$ wwww1.tvboxnow.com新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 www1.tvboxnow.com* G4 E7 u1 i7 e; ~0 k% p2 r) l
3 T" G, D! E2 O* i公仔箱論壇澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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% ]# w; {! I' {) X, A1 Htvb now,tvbnow,bttvb和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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# x2 O$ x. ^& l5 a0 Hwww1.tvboxnow.comT骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） & r0 t. y2 c2 i) I" U) c' V) o% C
- m( v& ?. l, B% B9 S珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)
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0 I& [ Q% _/ K6 F$ B# QCoupon送$118法式牛小柳1 H- H, g- ^& _5 Z( @3 S* a# @9 y' y0 A
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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