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) Z1 b' p6 ^' F8 E& O0 @1 q7 A公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ Q" R0 r, z2 P
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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% z: b/ |3 n! O, h4 e調味料www1.tvboxnow.com$ N/ x+ k& a4 V$ ~7 ?5 S
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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: O4 v* H- N8 P; G( L. q9 f' {" f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 t1 x- g) V& }' Z: ?8 `2 b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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. D' y- ?/ j5 o5 l+ j A% h公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- _) c4 G& b9 x* R, x. C8 p
! i# G4 n( X! n, ?" n, d; S: x8 K公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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7 { F% G+ V: O# L7 J; F) O( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% ^) ]( [1 c9 r9 u
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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