[西式食譜] 牛肉薯餅（コロツケ）

nt1972

       
+ U9 X4 o- V# mtvb now,tvbnow,bttvb
- Z3 T5 d! s, L, \, t) j+ nwww1.tvboxnow.com材料
! ~5 _/ O. c: G! l# f8 P4 R) B$ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' d7 q% p3 Y+ C9 f: N  \

4 P, i7 _) j% M( o% C, e5 B公仔箱論壇炸漿料www1.tvboxnow.com5 {' C5 ^7 y. ^
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量
: E0 f7 @  H$ O, G9 z( @0 \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb3 T8 g1 H  `. p: z7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ _+ A4 b9 A% z! b
做法
8 k: y8 {6 ]3 }# R) a9 J9 D: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。8 o1 ^% e1 q& w

; `4 r4 [9 j) Utvb now,tvbnow,bttvb2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
& {' X3 a1 R" \, A: M0 c, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J( }! v& _+ I4 T) K) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
2 K0 P  N  q0 D# Q* Iwww1.tvboxnow.com/ p: I5 z( N- W* a# [+ J6 `
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
3 X* ~$ }$ ?6 [; v" otvb now,tvbnow,bttvb

malayfatboy

thank you