4 W: a! Q% e+ B0 vtvb now,tvbnow,bttvb
; h. d; T. [$ M/ @材料
* ~- O' i$ n- x" \& `: B8 h5 P" `牛肉 400克、蒟蒻絲 200克、硬豆腐 1盒（切件）、鮮冬菇/鮮金菇/娃娃菜各 100克、大葱 300克（切段）、牛脂適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ R" N H/ ?0 r( q& a! j* s
tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 _! w+ |6 d7 ]" F# U
汁料
% e& F- B. d1 `; K1 c- b' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油/味醂各 3/4杯、清酒 2湯匙、冷麪汁 1/4杯、糖 2茶匙、水 1/2杯
o8 n& i3 j# ^" ]www1.tvboxnow.com
" z1 N1 n$ n5 Q0 L1 L. z# F' D+ Z" C公仔箱論壇
. B' _4 D# L0 ^9 F3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com5 C7 H, X6 g0 r0 C M
1.將汁料放入牛奶煲煮至滾起，熄火盛起。www1.tvboxnow.com: | a! r. x4 S2 v3 _; m# f
8 x8 F7 s. s- Q, h1 O5 o1 U
2.蒟蒻絲放入鹽水中汆燙，盛起瀝乾水。
1 v$ X7 e1 s. t+ U# j' I4 {. a
+ N% F- c" e' ^2 s1 g1 @- [1 x* Dwww1.tvboxnow.com3.燒熱黑鐵煎鑊，放入牛脂待油滲出後，下四片牛肉爆香後撥放一旁，放豆腐件略煎後撥放一旁，加大葱及娃娃菜爆香，加1/4份量醬汁煮至滾起，放入金菇、鮮冬菇及蒟蒻絲，加剩餘的汁再煮至滾起。; ~6 t4 x# }8 V6 a' j ^; R
( d5 ~. V5 x" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加牛肉邊吃邊煮，以保持牛肉嫩滑，若湯汁煮乾就加汁。 |
發表於 2009-10-1 08:02 AM
| 
發表於 2009-11-20 01:08 PM
|