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半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 h' ]0 W6 |) b0 ~# }
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& `) [: p9 V* n8 m$ z
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。公仔箱論壇- o) J0 r3 ~% A1 {7 `4 I; E4 T
- K! l2 `4 `: m/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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( a2 d$ y" M, V; \& wwww1.tvboxnow.com3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 7 Y7 \7 ^2 j" N& w
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. l6 V' d1 C) |" [2 ?* ~1 A醃肉時加少許油，可使肉質更滑。www1.tvboxnow.com% v- I0 e6 S/ F( m9 `3 `1 C. _1 j
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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