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材料
: A% n! a) j0 [. h) uwww1.tvboxnow.com半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
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- F! I5 ~ P0 ?) m* _5 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b I& N( ~: G" ?; M/ J! L
3 {0 `# I$ G, S% [. d! a公仔箱論壇做法
, U+ G! P3 Y% {* A/ |% C4 J1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
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5 x. V ] [% M( p; h" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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4 ~& C8 ?: d% p* l7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 ' X: {1 v+ V7 L; \9 s1 Y
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。4 N9 f' n" p3 q% C2 F
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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