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- q: P* ^: z! x/ p+ y jwww1.tvboxnow.com材料
. E" @, r0 h. x+ P' I% s5 {雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 a% W+ Z- @' c. `, d% r5 i
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做法- S. i& v, w& Z& p. a( f; t
1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# Z' S/ T& ?* G; s5 `/ ^
8 y8 F) j8 X) [! h: l) z2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。www1.tvboxnow.com. a" d6 ^- @* a" {" x
/ M* ]! v' D& D# h$ S |0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。
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貼士
# F+ Y" }' [2 w( a7 jwww1.tvboxnow.com雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ G; G5 R# m0 |$ W( h) `
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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