[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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材料% n% A* x( t1 @& o
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量公仔箱論壇" {6 C$ v& F7 j: a. V3 I% Z) H

5 U1 U" i+ U: t6 f! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T6 g+ F8 X4 b9 i7 E* h公仔箱論壇做法
- v# M* G+ X/ Z* p& F公仔箱論壇1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
9 Q+ `: T8 X1 k, i7 M' g% Vwww1.tvboxnow.com
- a: z- k+ }7 i5 {2 }" T; u8 r% ztvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! P9 F) @# `
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士
/ h' E; ~3 x# g8 E4 T$ Y' H- ^炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。

orchids

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