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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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0 _: U0 D% E7 {$ J+ P1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! p; g7 T$ {: n6 j% \# v
* L4 e0 U5 F/ [7 [( N2.鮮魷花，切細件後汆水。www1.tvboxnow.com( h! _, ]9 S% a1 G" A$ ^+ k
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 u! [; c% @/ G+ {2 r
( ?2 z5 }( V! L$ M. rwww1.tvboxnow.com4.撒上已炒香的蝦子即成。) i; a3 `: A! V8 S* o7 g% f, `; ^6 w
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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