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8 d& X/ b p$ L9 ~4 B8 r% [, Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) r Y/ B6 r
# s3 ^" ]5 r3 s: ^, ~8 B7 l( Y巨无霸型的帝王蟹一上桌，必定引起惊呼，红艳硕大，海中霸主，既顶级又美味，是惊艳全场的最佳主角。9 T! Q; X7 j+ T8 l
7 Q8 p) i& Z! D( T' m1 C- F●示范主厨／蓝水源（海霸王宴会厅主厨）
; F* O% g# O/ m9 i% }, r/ r4 o$ Xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. i* J6 l' m; }7 O$ e
●材料： 帝王蟹（或螃蟹）1只丶蒜仁40公克丶葱花少许丶粿条1斤
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●调味料： 沙拉油3大匙丶砂糖1小匙丶酱油3大匙丶清水6两丶醋1大匙! \) X' l s* I+ Q( R
5 p5 I% @2 Q% W% G h% s' h# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com. k+ E+ g! Q2 Y0 l: S
0 K, b; o/ Z$ L4 w' \8 G1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●做法：
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1 K7 f! b1 v& Awww1.tvboxnow.com1.先将蒜仁剁碎，与沙拉油入锅爆香，慢火炒至金黄色。再将所有调味料放进锅里，一起煮滚，备用。9 f# x3 f$ x- G, x
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2.帝王蟹洗净，用刀或剪将帝王蟹剖开。公仔箱論壇, b" [9 o' \, G( ~
% s" d" L0 V6 l3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粿条先摆入盘中，再排上帝王蟹。公仔箱論壇; o) Q/ m) q7 Q- D; B r& R) Y
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4.淋上蒜泥酱汁，以大火蒸15分钟；最後撒葱花丶淋少许热油，即可上桌。
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5 x, E' O9 ~8 Q) {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●TIPS：帝王蟹的剪法：先将所有蟹脚剪断，再一分为二丶中间部分画开一刀；去蟹壳丶去鳃，再将蟹身剪小块，最後逐一拼回原形。tvb now,tvbnow,bttvb0 o# \, L: Z' ~2 _
+ `. Q1 q5 O: c+ ?, y% e●年味增色：红咚咚的帝王蟹，贵气十足；建议选生冻的即可，未必要取活蟹料理。 |
發表於 2009-10-3 02:45 AM
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