呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔www1.tvboxnow.com: N" A9 t1 o; }9 T
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
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60款甜品任食公仔箱論壇2 [# a& l) E1 a2 `
場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。
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+ h# c9 m" ]6 p. X P- \tvb now,tvbnow,bttvbCroquembouche泡芙塔$ R1 l! f/ Z# A; w
4 C2 I3 S% h) O! \& D+ \公仔箱論壇香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。
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) W4 s0 q* o0 J+ g1 U) Q熱情朱古力蛋糕公仔箱論壇8 h/ w( Z4 ^9 y- ?9 s: M
% ^, S2 b9 K- ~6 }+ {香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。. P# g3 s( O- w* s4 U
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雙色栗子抹茶蛋糕
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2 p# @4 b" t, V清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。6 p. _$ \3 M- a% d" ^8 e+ s( G
( V4 k F& n0 B& _9 s$ k紅豆香脆卷
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$ a; u9 f+ t2 ? p5 ^公仔箱論壇酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。
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6 Y k1 k, o2 a$ K芒果味大福tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ }1 m+ y7 O9 I# F' `
! [0 q2 x; @/ x; _; |, }- W公仔箱論壇糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。 公仔箱論壇* s* M% d& n( z/ D; @- ]
) U1 P3 h& Z4 k2 Z- T6 d+ ^3 P公仔箱論壇Tiramisu公仔箱論壇# U6 L6 D7 i4 r5 x) U0 H/ _
6 M1 {4 X3 Z9 }# D質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb* V& n4 s6 _! W/ L2 c
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鮮果拿破崙
: H9 g# p3 u( Z+ k2 Btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. i- E3 }& B, v
拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。
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* Z! Z2 o1 y( w公仔箱論壇Ladies' Night免費甜品自助盛宴. ^9 L7 o2 {# W' T( Y
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■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。
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日期︰ 10月 8日（星期四）6 }: i+ w$ `9 h1 F6 O& m+ P! E
地點︰葵芳新都會廣場天晶館
1 a% b' _4 d# O, Y6 ]時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。www1.tvboxnow.com2 I' o: S7 B- J. y% S! \ J7 @9 v
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64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies公仔箱論壇! Y. W' u- g* u. G. `
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JW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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, i( p. j# }& U- B2 R- R1 Y鮮果班戟
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專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。
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Brownies
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+ w+ @) u0 `' z3 {7 p/ \( r+ L' R+ Gtvb now,tvbnow,bttvb採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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, }4 j& \ c% Q3 J7 `# f( \公仔箱論壇焦糖慕絲
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慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。
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8 M0 W2 H9 q& e" R2 j# h0 P Ktvb now,tvbnow,bttvbApple Crumblewww1.tvboxnow.com3 l( a; ^- D$ O! m' S! g9 @
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以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。 www1.tvboxnow.com: T0 n0 _/ Q3 i0 i7 e U- f0 ]
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開心果仁餅
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底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。
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! i/ z2 O- U) v7 ?4 T. B1 e) R. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com* }" f3 _0 W. v- S
J& R' \% d. X# h& }下午茶自助餐收費
) Z- A3 l1 k$ q. b/ w公仔箱論壇一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 公仔箱論壇1 s8 m' m4 l# I2 F) z
9 [' n7 `& S1 z4 F公仔箱論壇$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。
5 b) c5 G9 x4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ L B4 i- J# e, f, X* c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 s2 A# P! c4 l
總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。 tvb now,tvbnow,bttvb; a$ Z( P# N+ ^* z- Q/ D
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# t3 \7 ~* F1 Z1 E; E茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。www1.tvboxnow.com" Y/ i- [% i" Y U- s+ ]2 `8 i! k
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菊花芝士蛋糕
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) |7 H" [- \; e5 R* U4 d芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。/ u/ i5 p- L3 v5 ~* Y7 j9 K
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茶園甜品自助餐
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時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99- M, q9 a3 Y+ m6 w$ y
茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓公仔箱論壇! X8 p" z5 g0 l) f' ]
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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