栗子紫圓公仔箱論壇7 V, Z9 e# E; O" j
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材料 INGREDIENTwww1.tvboxnow.com8 m% l5 P N5 g3 J7 P
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紫圓----------------- 3條 (180公克)
4 J6 L1 ]0 X9 M, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子----------------- 12粒 (60公克) 7 a" d$ }* x$ S- q0 U% N+ F! M
青江菜-------------- 8棵 (150公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! G: h( H+ U4 ~, G( U0 J* z: [8 L
" \. T& W% ~% @公仔箱論壇調味料 SAUCE
% _; [+ K% a# I- c! H8 e9 C6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R8 R$ N8 a/ I( n, S( ?7 g# d) }油-------------------- 1湯匙
6 E' |/ W0 ^; Y' G9 B6 y薑末----------------- 1小匙 www1.tvboxnow.com0 x, X, d/ z, \* s9 [) B
高湯--------------- 1 1/2碗 * h: Y, M2 M# W3 J2 y8 ?0 P
醬油--------------- 1/2湯匙 , u* \; q1 X; s6 a& N# s
醬油膏-------------- 1湯匙
* z1 j: m* V" P3 f- |0 Z( mtvb now,tvbnow,bttvb糖------------------ 1/2湯匙
: u( _7 z! z* M* }胡椒粉---------------- 少許
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! }* { P+ U0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
2 L# `: ? R4 u& A' R# A aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X. V9 `, E) V1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紫圓作好1條切四段。
9 D' `" N, G* H! p2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 8 _9 Q( |! [& `5 {$ X
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡, q% A& O* R6 q$ `4 k7 W
及淋上香油起鍋盛於盤中。 1 s, k+ p9 Z2 s$ Z i
4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。 9 H0 Y+ h3 S4 i
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$ u4 e/ l+ }5 d& S+ T公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
9 z9 h1 K C1 U9 B' M8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 `# i/ G; f% G
1. 栗子煮法：
( m, r. L/ @4 Q, |4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。
7 b3 i- _1 \0 L# g公仔箱論壇 (b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
2 s# k+ d- U4 d0 f* s2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈8 @7 V$ T/ g: k( }: `! ~' M5 }$ a
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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