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[中式食譜] 核桃錦繡雞[圖文]


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材料:
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8 F! D$ N) u6 b, s) y9 P% y* x180克 鸡胸肉 www1.tvboxnow.com3 t5 C+ R: x' [* C' X3 I9 ]& q

% a" i& J/ b: z% F公仔箱論壇60克 核桃仁
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7 w' }# j1 X) |2 F$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克 甜椒
7 J! C  |. C( `% p, i! J0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L/ u4 m0 b( n10克 胡萝卜 www1.tvboxnow.com+ O. ^: {5 n2 U$ T' H! E

) ]& g, ]4 Y% Z5 }4 H+ S8 L4 a3 a5克 姜   V6 Y+ Z( E3 f" B, m9 n, V
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1支 青葱
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适量菜油调味: ) [, c4 F7 e# ?8 @
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4克 盐
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2克 鸡精
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1克 麻油
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腌料:
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  E+ X/ y: q( b' w  r) s! Uwww1.tvboxnow.com1克 盐
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! X6 S/ h  o- w/ H# ^www1.tvboxnow.com1克 砂糖
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; W7 k8 A$ f/ ?& k) ?10克 玉米淀粉
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( U' S' P& O  `  A15毫升 水tvb now,tvbnow,bttvb, [8 [+ _: J1 x' k
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U( v/ G! _5 A
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鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。公仔箱論壇' ?  m1 v1 U9 C6 k  [6 h

0 j. M# Q/ S, W/ z+ N2 B生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇( L6 X" e2 Q) F" Q

& V5 z  ~. I2 U5 |, I/ J, `% Jwww1.tvboxnow.com烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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0 z# R5 h' x, w8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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