[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: m; a: R% {; G2 M% K0 f
【材　 料】 公仔箱論壇9 Z- g2 e4 m; U( ^5 Y7 ]

) \- h" n3 _2 K3 t2 R. hwww1.tvboxnow.com雞胸肉 300公克
) T6 ~5 t; Z1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
3 G" k* t- V) R; g; e" l( Q% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】 2 T; r$ O' |; k! Y, w
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豆腐乳 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- \: r+ y2 A/ w, x
細砂糖 1大匙
' ^- ^7 s% p- ]) l$ X" I6 m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 2大匙
; b; j5 K  a5 ^2 w7 ^www1.tvboxnow.com香油 1大匙 www1.tvboxnow.com6 }& W" E3 R. x5 M+ s+ I+ O' [
水 30㏄ www1.tvboxnow.com  l" x. d1 `; n5 P
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【做　 法】 公仔箱論壇+ A/ Q0 R- o2 y4 h6 z; R/ m4 Y5 A( H
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。8 i5 g0 n! {' M" m

! J$ I& \: A& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。