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【材 料】
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5 D5 _6 K. E( s8 ^' I' \+ Dwww1.tvboxnow.com雞胸肉 100公克
5 T8 x8 ]( m% Y" i銀芽 50公克
6 Q% K* m/ p8 B- i, {. c, v2 ^. S公仔箱論壇紅蘿蔔 5公克
+ p1 T, S' w3 m+ ]9 ]www1.tvboxnow.com薑 1片
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太白粉水 1大匙 www1.tvboxnow.com- x& d+ X6 c" @ U* e$ }" y4 z' C
【調 味 料】
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9 B5 X' X7 N% utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
6 l! o' p5 ^7 ?( N細砂糖 1/4小匙
7 {) e3 f- p" k5 C* f2 l料理米酒 1大匙
; L8 H* \- l5 R3 q- I1 R& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
l& s, H8 J) A* O/ }* [1 |) R1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1大匙 公仔箱論壇1 Q+ `/ E# n. d4 i
【醃 料】
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鹽 1/2小匙
* ~$ `3 Z- ]6 ~2 G. ?0 {* ^www1.tvboxnow.com酒 1大匙 公仔箱論壇% j5 |1 T" o( M% r
胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇( n7 u! Y7 l' C" G! N& \) P
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! _, k" \ ?9 F% |
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z f9 x) s2 k9 Z9 m, P
蛋白 1顆 ! i' P. Y, ?, T. O+ q& Q* n
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【做 法】 1 |' a5 P/ W( C
) P. M; Q7 q7 I; Y& P8 Z% m; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 f% }" W8 T4 s" S6 x
$ [" e- c+ R: D2 H' Z4 `www1.tvboxnow.com2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 d4 ?0 z& b% |
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。" v: V* i6 _0 h! l5 G
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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2 y, X- Q5 M% s1 G$ H! a+ K5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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