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6 T0 z/ ]& I- w' O+ ~8 y【材 料】 www1.tvboxnow.com' _) s! @" q: D* u! F z n. ?) N
+ ]4 a! @5 `+ L7 C7 U雞胸肉 100公克 www1.tvboxnow.com: E' r% i7 s5 |
銀芽 50公克
; Z+ _/ D+ e( u/ X+ I5 M; y2 q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& l9 X3 \, X$ y3 c
薑 1片 tvb now,tvbnow,bttvb! ]* s. X6 K" E7 M) G# C# h+ u6 p8 o
蔥 1/2支
( Y: `$ d% [2 k- c. [2 U+ R% H3 g公仔箱論壇太白粉水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! Z! a9 _3 r: z9 N, c8 j0 T
【調 味 料】
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" ^2 L* u* \* @鹽 1/2小匙 " m6 l9 V q: V) D3 `! {& p7 d9 z8 a
細砂糖 1/4小匙 0 b$ h i0 y7 X- H [4 @$ Y, \
料理米酒 1大匙
5 P* f2 H1 }* F- i `2 V9 i公仔箱論壇香油 1小匙 + p% P3 _- K4 A; ~* |$ O: N: M/ j. t
高湯 1大匙 公仔箱論壇9 x, h( B3 d7 e e3 h( b) d# q3 F
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& a' p9 f. c7 c8 L. l* M
( Y1 {/ R3 n4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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& p) T: Y0 @, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙 $ L5 @1 k9 {( X* A$ T
太白粉 1小匙
2 R& w& L* K% r+ E/ D3 m Qtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
5 ?. q6 k# U8 ^. k( Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1顆
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2 q# [) ~ a" ]! Z* u【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 t7 o9 q' J1 F& j
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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) }; j6 ~, n3 `6 T. D: a公仔箱論壇2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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+ i. C& H5 @& w9 I9 F. jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! x7 N, G7 @- R% u8 X, E
/ U" i1 g7 [# ?7 P+ Vwww1.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
Z. [8 _ | j% @7 _4 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 a: c( C' s! w) \
5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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