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【材 料】
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雞胸肉 100公克 & X% K3 L0 I1 Q( J5 n
銀芽 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 g% [% x4 x) X* M" [6 W
紅蘿蔔 5公克
1 Z% ]7 g2 i# i6 B- p, ^- `tvb now,tvbnow,bttvb薑 1片
1 B! n0 x E2 W* j4 _: ?蔥 1/2支
4 c- N9 C( C% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1大匙
. D/ Y+ x* ?. |: g0 x* ?& ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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- v$ Q( M) o. K% `) w$ K" m鹽 1/2小匙
0 C* w- S. b+ W, l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙 www1.tvboxnow.com8 Z5 G7 |( c; Q# I
料理米酒 1大匙
. f& x8 w+ t8 M4 g" T香油 1小匙
) ~0 J1 e8 o3 b高湯 1大匙
3 _5 t& y: E& {6 Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
- h) W% S! ^8 O5 M. d* }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; W6 |6 P7 n$ e) |* X# w( ?2 {
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X% C3 j8 G. l. X' g8 y
酒 1大匙
1 M- L3 V7 i4 ^% u胡椒粉 1/2小匙 6 N$ B! D; E) @/ B' C" W" V
太白粉 1小匙 www1.tvboxnow.com. W7 e% c0 N, P; b6 a- ]
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) S: A4 E/ a; P2 V: ]) E
蛋白 1顆
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【做 法】 公仔箱論壇, i* Z! I* m% _! B
2 u$ {) P. [) X% `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ [ d" Q4 d
4 Y$ s u4 a5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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3 y' A+ P; `: H4 o3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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, q7 |. q3 A1 a. B8 C公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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