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8 `# _: R% p' d4 e4 I: `公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ G; ~9 M7 ^4 D' r4 _4 w" x
公仔箱論壇; w* o* J# O$ d# V) L
雞胸肉 100公克
" e, `3 G0 E6 x! _7 o. V銀芽 50公克
$ i3 b2 Q( z( w) w, n7 b( Vwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 5公克 www1.tvboxnow.com9 L# p# Z# E, O( x0 f/ j
薑 1片 ( e, U3 |8 B0 w6 D3 v, A
蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb5 t# \4 E3 S" ?. e5 i0 T! b
太白粉水 1大匙
7 F! d3 m3 f1 Y# _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ h: D2 ^/ D( P4 y0 G& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
5 y: d' w7 k/ _1 s5 n細砂糖 1/4小匙 S# g% x( r. T- g$ c9 r$ M% w
料理米酒 1大匙
& d. ?0 m! b/ }/ l0 ^香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# r5 X/ ?5 ?, P4 Z( V# w
高湯 1大匙 www1.tvboxnow.com, L* s, ~8 g% F- C
【醃 料】
, }, `% T+ |% u0 v) i公仔箱論壇4 V Q/ m& s' \1 _0 z3 L( A
鹽 1/2小匙
* b1 y8 p. n" N" A2 h* `: k酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: h4 i5 z4 ~2 W- W0 S+ [
胡椒粉 1/2小匙
' R# K# m0 V$ y4 U/ _太白粉 1小匙 + @2 b1 {. x! T4 @0 y* o
香油 1小匙
; q5 K8 S A- _5 Z' h; I& z% Z( d# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1顆 www1.tvboxnow.com" g0 p- w7 X6 W7 q
' Y2 ~9 P; J# @- jwww1.tvboxnow.com【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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/ _0 C( ~7 u+ |7 P. N8 ]www1.tvboxnow.com2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。) Z1 ^3 G1 h! B j
* Q0 \+ [) D5 D, O# ~3 btvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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