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【材 料】 www1.tvboxnow.com; W0 w' b+ Z) y; a& O
+ \ @) u8 k/ `2 N7 ?公仔箱論壇雞翅 200公克 www1.tvboxnow.com" S1 P, A- m9 R3 \
辣椒 1支 www1.tvboxnow.com: x% _+ y, C S1 r! I, M
蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb; V7 \: G1 q& q v
薑 2片
& a4 n* W! Z! j: m# \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇2 _7 V) w9 f2 E
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鹽 1/2小匙 : R1 `5 [0 n4 y
細砂糖 1/2小匙
0 \/ V5 I4 l( J/ _1 R: S; g白醋 1大匙 4 s3 g3 u. o5 {! K. P4 U
香油 1小匙 公仔箱論壇- W4 ~, F! P8 [5 j; `1 ^
辣油 1小匙
: t8 ?; h$ E% F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙 - N; i& Q5 A3 X
【醃 料】
$ f3 q$ X6 J1 e4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l( z/ C+ i- V) W
鹽 1/2小匙 ' `; ]- F( G# F/ j r3 }
太白粉 1小匙
* D( L# m0 P* |* t( {) z公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇5 R. L7 Y/ ]. j" K7 d* h
料理米酒 1大匙
7 B1 b, f, |; p% D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
1 g2 ]* C b* e# i4 l公仔箱論壇2 Y; S- n1 J" S$ l* F
【做 法】
$ Y$ l! A+ e: L$ g- f1 T- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& u1 p3 S2 a: T; z
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ O4 S2 a# y( n( ?
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇2 }: p1 u6 {1 x% f# q: z
! a$ D8 G6 t _- G. F- _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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+ f7 |0 j. Q& o' M: ]公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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8 }3 T& ~7 b( i$ B" [7 [5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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