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【材 料】 www1.tvboxnow.com7 U6 _, [4 u# S
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雞翅 200公克
9 j* {8 I* R- x# U' c, B4 F6 d公仔箱論壇辣椒 1支 www1.tvboxnow.com( l7 n6 X# t J6 W v
蔥 2支 公仔箱論壇5 Q' e- z, A& L6 W- K5 k
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H" H2 ]. h4 c+ E8 M
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Y: _3 ~- M& ?/ \
2 w$ j, q' `5 g# y4 g* wwww1.tvboxnow.com鹽 1/2小匙 : N* l. R0 T: l: ^* J
細砂糖 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 @( H( D' \% W, W/ O
白醋 1大匙 ' D2 h: S p0 B# ^1 G' w2 r
香油 1小匙
y. |6 d. G. s& D: Iwww1.tvboxnow.com辣油 1小匙
5 L% w; c( E# }7 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 www1.tvboxnow.com6 ~6 r: y5 n( Y* [. G9 g: V
【醃 料】
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鹽 1/2小匙
, n# L) b) V) ]: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
- L2 ~$ H8 `0 F2 z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
' T: ^% k, A$ ~8 d9 M5 g+ P9 z- l公仔箱論壇料理米酒 1大匙
' n. l* M# I- I+ x2 K% j uwww1.tvboxnow.com香油 1小匙 6 z/ @; y9 G. I' P% A
: K0 m/ O& E0 I9 l" W* f3 s2 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 7 ^& B* i) P6 E
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。1 o, |% z3 c3 E' h
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。7 y2 s9 g# V+ L0 h3 P2 B
, X ~% t+ a1 B2 K7 }3 f. m! b/ Y/ H3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ K: r$ t, O+ b/ o' w/ A
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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