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【材 料】 7 t( R4 e. e: w7 N! w; q: |
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雞翅 200公克 # A) Z; a* m0 o) O
辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& m7 M) C2 X7 x) O
蔥 2支
: V: C. W1 {, I) e1 e, q$ Ewww1.tvboxnow.com薑 2片 公仔箱論壇- Z) o2 k* Q8 g6 t( |
【調 味 料】 3 X# n- {; K# _
, x0 e' [$ L4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 www1.tvboxnow.com5 [* t4 e" v) A: N5 Z" a4 Z- p
細砂糖 1/2小匙
* U0 n9 |& A9 s; I- V% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X/ y/ @$ ~+ {2 s2 `
香油 1小匙 $ t2 V, |) Y( |7 Z3 g- e
辣油 1小匙 www1.tvboxnow.com/ u- P% w& y# T* c
高湯 2大匙
1 |$ b/ \% {7 s5 e6 K9 r, L【醃 料】 www1.tvboxnow.com& U8 W+ a+ p+ J$ O: l
4 Z) ?7 s, c# l4 @鹽 1/2小匙
n7 B! j2 h$ t0 l$ b! ?4 Uwww1.tvboxnow.com太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 g5 [8 m0 d* u: Q, i
白胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 I* g8 K* }) F5 h4 `8 ]
料理米酒 1大匙
% B4 }: O; E$ I% C6 r- F5 r公仔箱論壇香油 1小匙
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【做 法】 0 n5 E7 Y# V5 a5 m9 S6 d
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。9 m8 a* e& b& l' Y/ e; n
" K! c6 U I+ E: B- q: Qwww1.tvboxnow.com2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~0 v7 @3 v5 X: p$ L9 b) g3 ]( s
% a5 f3 p/ z0 B3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。2 n( g1 y" G4 q! a% \+ L
W' X6 v0 k2 U8 x. ~8 R c. R6 D公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。公仔箱論壇+ I3 A, g' U0 N4 P1 n: Y; R4 w5 w
5 L8 L3 X# O, i6 I2 q) I3 T" Btvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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