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3 Z H6 ~1 g. ^! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 ~) S+ m% q4 Y* A6 B9 {
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雞翅 200公克 公仔箱論壇! L+ x2 L, \6 o1 O) e$ _
辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 u# R Y) c8 w
蔥 2支
- |+ w" g) {" @3 T2 p6 c2 o! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
1 O* D. \" g8 _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
& r: T! K0 @6 {1 B, J- K6 {% Lwww1.tvboxnow.com細砂糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' @4 m" A- r1 g# ^1 P7 f: j
白醋 1大匙
) U4 H- _' s2 V- _2 D香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e( {/ y$ I6 k- a
辣油 1小匙 " Y/ N% y, T& o: _* u0 G
高湯 2大匙
- S- M% d; @, x6 K% z, ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h8 j2 C6 _9 M: q
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鹽 1/2小匙 www1.tvboxnow.com/ a7 X. O2 _' n& s5 l
太白粉 1小匙
+ ?& A4 M* x) Zwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 1/2小匙
3 r0 a6 p* f2 h" htvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
2 Q( Q% P# G2 }: S香油 1小匙 公仔箱論壇. z$ O" }7 G) g! [, x9 g
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【做 法】
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8 K8 B8 U' P6 G" q$ n' k' O公仔箱論壇1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。: E! ~% P$ A. C6 T
" N0 w8 k+ p+ L% u2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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# G- M4 H/ k6 Z公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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