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; Q5 C% g3 P, b! y$ |0 z【材 料】 www1.tvboxnow.com9 K; J. a0 T$ x/ e- E) H; H. @) H3 l
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雞翅 200公克
; ^# x: G1 M% B! @' Y* p2 g- p5 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支
. f2 C# t3 q3 w蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb' k! t* j1 t* M* x3 l9 k1 d
薑 2片
4 h O' o2 T) J [) S! T- Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- {8 c V( p$ ^2 [# M2 G
細砂糖 1/2小匙
* B" J" j, Z; [9 q白醋 1大匙
3 g' ?; `( z% O% h' Qtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
2 D! b- O3 C, b) G: ?/ T1 p3 [6 a公仔箱論壇辣油 1小匙 公仔箱論壇0 D3 T H; v* ]9 b: o! q8 Z6 j
高湯 2大匙
$ X( Z; i: O6 ^$ @4 V! g# W【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. i$ B; N8 P0 {
8 m# D" \7 g* ~$ F% i公仔箱論壇鹽 1/2小匙
# U! Q' ~! ?- I3 S1 A% Kwww1.tvboxnow.com太白粉 1小匙 , Q3 n7 A; n: ~& u: W% ?
白胡椒粉 1/2小匙
6 S5 K, U3 }" R9 g& X5 F料理米酒 1大匙
2 \+ Y3 X$ c' `0 e' gwww1.tvboxnow.com香油 1小匙 公仔箱論壇! T1 `9 b# ]" t9 c2 x8 @
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【做 法】
6 q9 S5 e- S1 p% f# C* x) |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% W+ t) e0 p% k1 B/ ~, [
1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: X3 }0 Q3 F
/ U& f7 H2 l2 W- V公仔箱論壇2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb' E. \- \8 T0 v
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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