[西式食譜] 豬扒包

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材料
- `6 T: E% J, ^0 j  K, P公仔箱論壇豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量www1.tvboxnow.com# @8 y2 X7 d2 m
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做法! I6 n1 h, D' D5 e) H* t% {- A0 n6 z0 D
1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。公仔箱論壇5 f! b5 ^3 \$ D, V& [3 e

  Z" G9 J* E7 r% A  `  Z0 c3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。公仔箱論壇% c% z7 F4 {. B! Y1 f9 }$ |