[甜品] 桂圓豆漿燉蛋白

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 Z4 y6 @  O
生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 W9 c$ W% d# F8 B, t  O. N

( ]$ J! {' B  [) t5 a2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
  |$ D! D6 P/ i! E0 j" G) w公仔箱論壇1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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6 o1 ^5 \  m% E* U4 x0 I3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.拂勻蛋白後撇走泡。
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. _3 [+ L! X4 a3 K+ y7 e3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。
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6 K$ x' k/ a% H: ^- v4 A8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。

malayfatboy

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