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【材 料】
7 d( a6 H4 L4 D* s: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^+ _7 t0 K, L. t+ \2 y8 o/ jtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 150公克
/ E5 M' e6 M* Q3 S) m% m, j& lwww1.tvboxnow.com甜椒 20公克 4 I$ n# U( H) v' n& Z# p
蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb a& Z+ B0 q. X, s& J( R( J- S; F
薑 2片 " |" e# b6 v/ C }7 e/ v
【調 味 料】 www1.tvboxnow.com! a4 P! [- ?7 o5 n7 m7 b7 _7 U" i
, i8 i/ M' U8 q- f辣椒醬 1大匙
$ \! K! _, W3 x+ Hwww1.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
7 q0 f4 i9 _8 q! x1 W3 Q$ }公仔箱論壇料理米酒 1大匙 ( a1 C1 M% E4 r" r
太白粉 1小匙 公仔箱論壇% L; ^2 u L! M+ Z
高湯 1大匙
& p$ r3 G8 L4 i) D, h9 Ywww1.tvboxnow.com【醃 料】
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& C8 c# Z' |- o0 `) i) U) Q2 X9 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆
0 @6 d5 m% Q- Z7 Y* {1 G鹽 1/2小匙
6 M/ {* k+ l0 b; S公仔箱論壇香蒜粉 1/2小匙 - k* i l: x( V. c4 y, L* J
太白粉 1大匙
: W: O6 Q$ a1 a$ k" N, f2 Mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙 www1.tvboxnow.com: |, X4 Z$ O( N+ c2 o
香油 1小匙
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: y, d# ?+ R- m: n! c5 x
( }: }$ b' i" X5 y1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 C* R L+ g+ z" f& H
8 K6 L' \8 r' D8 G2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇0 v* `! D E$ M4 [* J0 o0 x
1 M" t, S' G# e) C6 X; O0 F3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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, ~. d( R$ X1 N6 B4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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