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L3 I& s+ |2 X6 r7 h8 k【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ I* g7 r1 j: o( L$ M; A3 x
0 C8 G0 @ c; M) P% J雞胸肉 150公克
& f% x/ a5 i9 [3 `/ ]www1.tvboxnow.com甜椒 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* Q( A4 E4 h# q* Y% C
蔥 1支
3 v& h( Z2 I s薑 2片
0 j2 _2 Q( Q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 www1.tvboxnow.com- m8 y% R2 v* z+ z5 n+ U% Z5 f
% p1 E( M+ a6 v$ D+ Z* y Owww1.tvboxnow.com辣椒醬 1大匙 2 v: A0 Q- A, [9 W9 B& V% v8 G5 ~. |
細砂糖 1小匙 www1.tvboxnow.com5 ?0 v: S/ T5 f! W0 ^1 p, |; M$ @
料理米酒 1大匙
7 }+ K3 D5 O/ j; Z! u太白粉 1小匙
+ v X$ v( [, A+ S, u, B高湯 1大匙
; S$ {, A0 }1 H0 D【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 x( ^2 u$ R9 q2 m$ V) j) h
. P; g [0 `. a( Y: l& Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆 公仔箱論壇5 B6 u, h6 A) c+ E
鹽 1/2小匙
: ?# F; x8 L% `香蒜粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g. a h+ A) m5 P& t2 P+ S
太白粉 1大匙
5 G0 B& n! }! k- s1 \' h料理米酒 1大匙
2 }. @" ]+ |0 ^, E9 F+ dwww1.tvboxnow.com香油 1小匙 www1.tvboxnow.com% T$ @" c" L2 [: x
' @ O) o8 v" Q; ]9 i【做 法】 2 U' ?5 z" L9 A6 F. h- t7 d
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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8 S9 u, | I% H- o) ztvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ @! Y7 A& T8 K/ B. g1 u9 V
) g+ }- k$ {' ^7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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7 V, h3 s' I7 \4 ~/ p, y& \tvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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