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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' w4 d, W0 @' ]
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雞胸肉 150公克
4 D& _/ {; T3 Cwww1.tvboxnow.com甜椒 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 W- E) T M: H6 N
蔥 1支 ! k$ L1 `& U4 v: g! f* u5 i
薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 ?) _; B U
【調 味 料】
1 \6 H+ _' D9 r& U8 I' z g公仔箱論壇
& U% P& z# e. Y+ ^- n8 q) f; I" U' S* ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙
$ ^6 ?) z- z8 b# k" J公仔箱論壇細砂糖 1小匙
( ]. g! t# q' H6 i2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 www1.tvboxnow.com0 h% f- r% G% r
太白粉 1小匙 ; N1 q, ^$ X W# H6 V) A# f, |
高湯 1大匙
' x7 u3 g5 m; f! ~6 @$ [3 d' S; l+ itvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 9 W$ F" F- u+ ]" ?/ O' ?. k0 a
. v8 j6 Z# f( ^% u# d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆 1 u9 o4 e: d7 j3 h9 O
鹽 1/2小匙
9 I; L- {' ~5 ^# B, m公仔箱論壇香蒜粉 1/2小匙 www1.tvboxnow.com9 \8 T5 N9 J* i9 i4 a- }" M% Q
太白粉 1大匙
4 X9 {: `# S7 k9 ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
: i: l6 z; s1 Y4 K/ W香油 1小匙
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' Z8 @+ N% p, P, [, m公仔箱論壇【做 法】 www1.tvboxnow.com, p' D3 E: [* a3 `/ z; a$ X7 L
( H5 M0 |. @8 b! ~# y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。6 j" o- n6 k8 Q" G5 j9 P
- I+ ]% G/ r9 Y2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。www1.tvboxnow.com9 j; t' I, @5 A/ V9 @8 X
2 W" E1 H, o4 m0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。
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" v X" P4 u! Z/ }9 U3 C/ x公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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