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+ t/ Q/ G# T, {1 i- {- ]' i- {【材 料】
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/ \" k# X* K) y9 j+ r; `$ ^8 lwww1.tvboxnow.com雞胸肉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) I: }, K3 m+ Q
甜椒 20公克 / V, T6 ]! [1 q+ M& k) `
蔥 1支
1 I( P" H$ v9 d1 U+ N, X" k3 q4 q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
% i' _4 Q* K% B【調 味 料】 ! I' g8 U( G1 A# g( f, Y. P" Y
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辣椒醬 1大匙 公仔箱論壇* U: A" G* H- X8 q" }, O( |
細砂糖 1小匙
c' j' \1 i) r6 J \4 R料理米酒 1大匙
( a3 v# l8 x k) y; w太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- C! j$ Z1 g' W
高湯 1大匙
# u0 h: o& s) F4 _* q! C【醃 料】 6 M& A' b$ b- s6 I, U: V
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蛋 1/2顆
' |3 R5 w; u( J! z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
# ], Q, b5 Q; P% m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 1/2小匙 ! c3 c+ B. y3 t6 e! U. Q x
太白粉 1大匙
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: R! T: N9 h& ntvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 4 ~2 C* Y* [: L8 ?: b
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" U5 o1 e* G
- U0 z. Z3 s0 R1 t. S6 H& E5 h# N1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。/ H" x. S1 V0 Q
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4 l, `, I' u0 f( `/ L5 }7 S公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 n# d1 ~% ~4 J7 P
' N6 S; `0 M! k/ f5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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