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/ y2 L9 U( y8 }. O/ u MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G* r; R6 |1 p7 ^7 b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自台灣的鍋貼餃子連鎖店最近在香港落戶，反映這些中國北方食品愈來愈為港人受落。不說不知道，「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看着香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
# k- U5 o( d) k$ r- o& T" ~2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]& W4 @% e, a- w餃子皮材料﹕
8 l: n1 z+ ]+ M' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' T% B( l2 ^. f' p2 v. r+ N2 v
水3/4杯www1.tvboxnow.com* y; ]% ]& A" x x: F5 \6 W* j
鹽少許
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! N3 |- N% `; `公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; m9 U9 t& @8 d4 ?, Y
調味料﹕www1.tvboxnow.com/ w2 M C/ P$ h/ O, s% `
鹽1茶匙公仔箱論壇/ l* K x$ v8 U9 v
天然醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 r3 r, R6 G8 f* B' a; ]; d8 F
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餃子餡材料﹕" {+ I! D j6 [3 a
原味豆腐1塊
2 G$ }# T2 A" r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇半杯; ], `$ I; ?/ _4 f: h1 m; ~2 V( t+ O
甘筍1/4杯公仔箱論壇, A+ }' T) ^" F# ^
小棠菜1杯8 y6 V; c5 D# I7 j4 l2 T: n3 J$ y, @
雲耳2湯匙
' |) ~1 _, W: X4 M- x公仔箱論壇葱2湯匙公仔箱論壇6 R( A" |8 i# L% }: I
芫荽2湯匙
! J+ ~3 j2 g0 x4 e$ n1 atvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙
3 u5 {. W+ S0 z) l! \; rwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇! U) {7 N' E2 @! g F" D" O
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製法﹕
" t. g( ]* @* {( n# \# Cwww1.tvboxnow.com(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用擀麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
6 n6 _$ a5 }3 Z8 i3 E h0 _2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P2 K8 W3 L @5 R公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
8 ^/ p+ V$ k9 D R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D1 Z' f& a# xwww1.tvboxnow.com(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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1 A# f; H& `' o1 l/ O k) i* i% Y公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。 |
發表於 2009-10-6 03:39 PM
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發表於 2009-10-7 03:19 AM
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