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# ] `; S- ^+ I3 a; s: N l+ E4 nwww1.tvboxnow.com原料：. g% K$ S( \8 @( O
草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：www1.tvboxnow.com2 i% n8 X8 v- n& c- X
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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4 X6 e; [. n z" m. Y- e6 L) s, i2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
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5、水烧开以后下粉条。
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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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發表於 2009-10-7 03:52 AM
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