[中式食譜] 椒鹽排骨 (家常料理)

甄華

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% Q- A/ C/ v8 K1 B" o( i: W公仔箱論壇首先是材料準備： 排骨、大蒜瓣、青椒、生薑、椒鹽、雞蛋一個 做法：www1.tvboxnow.com6 d7 r4 n( [* H
1、排骨用水沖洗乾淨後，倒入醬油、白糖、黃酒、水澱粉，放入蒜瓣廎廗廘廖，朅朢榰榗醃製2～3個小時入味
; I3 s% E- }( D9 q% ^7 y2、雞蛋打散、加入少許澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋中倒油（多一點哦滱漓漎漕，銀銡銅銣因為是炸排骨），至7成熱後嫣嫗嫕嫳，漇漁潎漾將排骨在雞蛋糊中裹一下後入油鍋炸，看差不多熟了以後滾漩漶漯，潃漱漪漵瀝油撈起待用
1 |# [5 Z' R) K" ~$ t; F1 I6 {tvb now,tvbnow,bttvb3、青椒、生薑切絲、入油鍋翻炒爆香
! G. b$ k9 g+ Lwww1.tvboxnow.com4、放入之前炸好的排骨，加適量的椒鹽一起翻炒片刻，至椒鹽均勻的鋪滿排骨表面，即可公仔箱論壇0 B7 H5 f  Y. x" M3 d9 ?
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9 V2 o0 Q( h4 i6 N% x. }4 q- L, N公仔箱論壇這香味、這色澤，很難抵擋的住吧～) @) w5 r6 g& `& s

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