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: F I/ h; }7 Q0 F: q* z: L公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb( K7 @' ]! k( v2 l7 l( S* W
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V1 }; B( Y8 j! M
' `( l a# M. wtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 l& @2 B: [: E0 S2 U1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
y# _7 e. p: k& T1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d$ T6 |: K* p: M公仔箱論壇2.香菇浸軟後切成丁粒。www1.tvboxnow.com2 x( Q4 D, J' E1 r( I
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3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
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4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
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% A2 l* R) U- L0 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 _& @6 V1 u& U
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6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
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貼士
5 H o, w, U+ W1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 k8 p2 ^, O( a3 A
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發表於 2009-10-7 06:49 AM
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