[中式食譜] 醉梅雞柳

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材料
- l! V# q5 Z' [5 v! ?) F# k9 v; Z  Utvb now,tvbnow,bttvb梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個) N1 Y' h% G( s: z2 J. M
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調味料
8 N0 ?( q9 ?; @7 j6 @3 _/ ^7 [梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% T3 q) W# [# p0 C! s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* d. J, ?1 I# p5 @& c( Z) K
1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" D& z* o* L! A4 ~

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市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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