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材料) [. _+ W/ m- W5 U, r( R
梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個
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$ i/ y9 S/ a6 m, a% A z% Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
) k6 n2 D% U2 M8 j: }5 t, ftvb now,tvbnow,bttvb梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
1 ]) d2 v2 `# w1 r1 ?. }/ ~, v1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。
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. `" ?( i! ~5 B- o0 m2.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。www1.tvboxnow.com, I& S& o! _2 v+ x4 ]" n: r
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5 P0 L# B- f- k0 F( y貼士
8 P5 L& m0 P* N/ z( h( p Z& t: [$ U市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。0 C: |- Y& H z _
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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