[藥膳] 雙皮紅豆湯

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6 C. _5 K, B; j7 [$ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料( B2 Z. A: g/ p9 U. H1 h
日本紅豆/日本大紅豆各 140克、日本薏米 125克、桂皮 1支、陳皮 1片、百合 30克、紅棗 35克、龍眼乾 40克、蓮子 45克、黑糖適量
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做法
, P- w* }# |8 S& f4 ?' k! ^公仔箱論壇1.分別將大紅豆、紅豆及薏米浸水一小時。陳皮浸水後刮去瓤。蓮子浸水半小時，去心。百合浸水半小時。tvb now,tvbnow,bttvb. [( k; Z8 n) X: U; D, g, s" U5 d

) x5 P7 S- Z* r* p& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在鍋內加適量水，放入紅豆、大紅豆、百合、蓮子、薏米、龍眼乾、紅棗、陳皮及桂皮，開大火煮滾，然後轉細火煲一小時。5 q& J* g1 w* J4 R

4 s- f7 Z! j% A3.當豆煮腍後，加黑糖調味即成。www1.tvboxnow.com0 W* I- b. C- Z- r! p; e  l) e
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薏米可說是美容勝品，可美白、去水腫，且含多種維他命。而日本薏米較煙韌，中國薏米帶硬，視乎個人口味選擇。