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[中式食譜] 荔枝炒雞

  材料:荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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  做法:
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4 R! t; c* }4 z0 t2 {& D/ z( wtvb now,tvbnow,bttvb  1、荔枝去皮用盐水浸15分钟4 u( D- f6 k3 J6 @+ c
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  2、鸡腿去皮拆骨,尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟$ f3 f" d& k7 q3 W
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2 a1 r8 {$ l6 H) U  o/ o5 k公仔箱論壇  3、圆椒切成小块,红萝卜切花,芹菜切细条1 U( D; T) T, j1 H
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  4、开油锅,爆姜蒜,然后放入鸡腿肉快速炒熟,拿起放一边8 Y% b7 C" ?7 S: k; t5 X# y

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  5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜) s' k: m( j8 r+ ^
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  6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下,即可起锅
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  荔枝季的时间短暂,爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子,不要错过用这个岭南
佳果做菜的机会。
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