[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜公仔箱論壇9 C& f8 h* p$ C3 J
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　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟8 B$ u# p8 Y( l& A
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条! V1 r7 U9 \( u* R; @0 l; W+ x

  j0 y. ?7 Y; X5 ]5 H8 N　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边
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: V* v$ W6 ~  M3 e2 v" @www1.tvboxnow.com　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 www1.tvboxnow.com9 W* z. p4 _8 }' ?' a; @
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3 p$ D8 O) z% n9 ]3 q" v9 s, _( A3 Z! ttvb now,tvbnow,bttvb　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。