 公仔箱論壇5 C# k5 @6 j* r
9 ^; ^7 i7 Z: G( w. `* p
材料
7 |: f" a2 j- ] `2 J6 B3 dwww1.tvboxnow.com魔鬼魚 1,200克、燒腩仔 150克、枝竹 110克、北菇 2隻（切絲）、炸蒜子 38克、葱段 18克、豆卜 40克、雞粉 1茶匙、生抽 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、薑片/生粉水/老抽各少許、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、清水 400毫升公仔箱論壇9 e1 Z9 k' _' o" T! \' x
7 g4 b8 r! y2 C, jwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& n. Y5 u' ]+ g* Z$ o
做法公仔箱論壇5 M" l# z& @- x# }
1.魔鬼魚斬件，下蛋漿撈勻，下生粉撈勻。
* G0 ?1 W! D: P; Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 a+ N: @; b- n8 p
2.開大火燒熱油至 180℃，放入魚件炸4分鐘至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% I. N4 J/ }* U( h; O1 f
tvb now,tvbnow,bttvb) s; i% n: B( C7 @! H
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、燒腩仔、北菇絲及炸蒜子炒勻，灒水後下豆卜及枝竹，待水煮滾後，下雞粉、生抽及糖拌勻，魚件回鑊煮3分鐘，下少許老抽調色，埋生粉水芡，下葱段兜勻上碟。
2 X. K2 G5 A" `) h& ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-8 06:49 AM
| 