[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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! Y: U* z, z6 t) O" b  v5 a2 |材料
5 i, C3 i7 m4 {& {0 s7 O/ p( N* e' {2 t" i; Y公仔箱論壇中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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做法
3 ^& |' i8 W0 V' Z* T  e+ u& zwww1.tvboxnow.com1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。tvb now,tvbnow,bttvb! s& P1 \8 k* w) A! S
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3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

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