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材料
( e `7 q+ Y$ u. O, Utvb now,tvbnow,bttvb中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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& k. `3 _! D5 N }! `( V5 y+ Y5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% T) s# r3 R+ a2 v8 O
1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。! n2 i0 ?2 O/ N" }
" d, j. _ V2 l2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。
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) p. k3 E1 R+ j, u) x! l( y3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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) B% y: I* u1 ?( l/ q. C _貼士
" B2 ~: n7 N. [0 f+ o公仔箱論壇揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。 |
發表於 2009-10-8 06:49 AM
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發表於 2009-10-8 07:10 AM
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