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0 i1 N! p4 K, m* w z# x9 R* ?www1.tvboxnow.com中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量www1.tvboxnow.com, ]& u. I, X5 d9 `- f9 F
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2 [- d# C$ @' m" I; s" d7 F. B8 R做法
H4 k2 ~* Y& }- }. G- Ewww1.tvboxnow.com1.龍蝦斬去觸鬚,然後開邊,輕輕清洗鰓部位,去除鰓根不要。
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2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗,再加入生粉水拌勻,鋪上龍蝦面。tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ K$ C+ A5 E. M
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3.開大火燒滾水,放入龍蝦蒸 7分鐘,撒葱花即成。* N9 T/ ~" M! s& O3 y/ ^
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揀龍蝦最緊要生猛,鬚抓要完整,如發現斷鬚抓的就不要揀。 |