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材料:( L' M0 v. ]4 l- H
腰果tvb now,tvbnow,bttvb1 i. C* o( w9 c8 a% [) d$ Y. ?" k
雞髀肉（切粒）
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紅椒（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb& q7 O8 G/ g1 _& N8 r9 G" H" c
蒜蓉www1.tvboxnow.com3 z3 r# c2 O: a% s9 ~# n
葱粒
9 `7 B8 _5 t- {2 m" a乾葱粒
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4 N/ h" o% i% r6 d6 c3 R( V調味:/ M! H5 z4 b( l% [# Q/ v- v+ I8 d
生抽……1茶匙公仔箱論壇" n4 a8 h5 s' [7 k! c7 }0 e3 K
麻油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) y; s3 V: V% z
鹽………少許公仔箱論壇" E' m ?2 Z3 W; W
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紹酒……少許
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雞粉……少許www1.tvboxnow.com* R% h( J4 y9 O! p0 {$ F! ?+ N
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( ?, M5 m0 N3 `% d( }7 n- S5 mtvb now,tvbnow,bttvb貼士:
& g4 d' C3 Q* Y p, u) v9 y% r公仔箱論壇1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。公仔箱論壇0 _# y/ O9 w) T) ]) x1 K8 W" h
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。- E7 k2 K: x1 s5 d% [1 i7 R
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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