[中式食譜] 烤牛肋條配人參蜜糖汁

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3 F) y3 O% s: c  c# d- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ h6 u4 v$ x+ Q4 D" n4 E2 o公仔箱論壇牛肋條 400克
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( G1 A7 k0 y8 y. }; d$ d$ @: Z0 etvb now,tvbnow,bttvb醃料
; C+ w& l4 C8 t8 i! G- C紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb5 F& E9 B( \2 y

1 e0 a! A5 g6 V# `$ Q' A/ `5 gwww1.tvboxnow.com汁料
5 }% j/ ?' n+ B* W- S3 X1 h鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法
2 b7 K, d; R6 Y; Ewww1.tvboxnow.com1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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8 V3 p5 Z4 {+ a) n5 F8 _0 S5 z- v2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。9 R7 X/ I. L  [6 {6 P$ R' T$ @7 W
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。www1.tvboxnow.com) h  q' h" j0 L. u* G* Z% }