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材料
$ o3 C& y' S3 rtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 400克
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醃料
5 L1 i2 e( w8 V2 D/ N紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖tvb now,tvbnow,bttvb; H. Z/ f% y1 F. o: d
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汁料
- U% X5 G( D, U1 V0 f- s" A4 x; H鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙
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做法. [; _$ s4 h' w% f
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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+ n6 u( x0 ?* p# T( `# E7 e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。www1.tvboxnow.com3 }- T& h3 k$ y& u) Y- D
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。5 s k! n' K% v9 I- S" z2 d
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O. L; q4 b9 [; V9 ?& y3 j4 y
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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