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材料
$ Y' f9 K# u, Q3 ^* Gwww1.tvboxnow.com牛肋條 400克www1.tvboxnow.com( R9 c! w9 I- x
& ]3 x% c* T- R- q: s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料9 _- k! a: a# T& r
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖" o- C, L( ?% H9 ?' j' G1 q' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o W0 D& I1 D& J# {; |1 Y0 s
汁料
. b3 C4 }8 R1 R- _+ u- V; Rwww1.tvboxnow.com鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& e: S+ ]( @- @" n& H3 p2 C
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做法# M; L0 S0 r3 P0 b
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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' c( @5 [5 K& r+ D2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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