[中式食譜] 烤燈籠椒沙律伴藍芝士西洋菜蜜汁

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材料
$ j0 D5 J' X3 u$ Z3 Lwww1.tvboxnow.com青椒/紅椒/黃椒/紅洋葱各 1/2個、雜香草 5克、蒜頭 1粒（剁碎）、藍芝士/酸忌廉各 20克、西洋菜蜜/橄欖油各 20毫升、乾葱碎 1湯匙、黑胡椒碎/鹽各少許、雞毛菜適量www1.tvboxnow.com9 a$ Y& ]) K% Q' B2 C" g4 j
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$ ~1 Q8 B) v! a* [2 q  B8 |1 b公仔箱論壇做法
7 R7 v; C. t% R3 L9 ?# Swww1.tvboxnow.com1.半份橄欖油、西洋菜蜜、藍芝士、酸忌廉及乾葱拌勻成沙律醬。
3 s  d. d$ [* `) Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. P+ w; r3 u3 a
2.將青椒、紅椒、黃椒、剩餘橄欖油、鹽、黑胡椒碎、雜香草及蒜茸拌勻醃一醃，放坑紋鍋上煎熟，然後切角片。
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  f, [& a/ C, y0 R3.三色椒放大碗中，加紅洋葱及半份沙律醬撈勻。在碟上放雞毛菜，放上三色椒，再淋上剩餘的沙律醬即成。公仔箱論壇& B% L8 a' v  Y8 ?

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貼士
5 J7 D- \0 B  y$ a4 E; b公仔箱論壇將燈籠椒先烤再撈沙律醬，除了更香，亦可避免出水，令沙律醬變得水滴滴。
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