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( O2 D' C% L* Q8 n! G, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
, n% Y, k; ^# E5 e7 z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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F6 ?( i- h' E1 n9 ]公仔箱論壇做法
+ p- A& v; R4 m/ { tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。公仔箱論壇4 a' M6 D* U0 e+ I' C/ c
0 _0 T/ U% F2 B* |www1.tvboxnow.com2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。公仔箱論壇2 j) R4 q1 t7 v! k' z) e, C" k) h3 e
. S3 V2 D8 T6 |# J公仔箱論壇3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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a" x# v' \* ?: r+ T4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。9 W3 Y5 N8 {6 x1 ^: Q. S0 S# z
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忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。 |
發表於 2009-10-9 06:46 AM
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