[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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做法
9 L" S  j& }( X# G5 r5 A/ ]1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. m7 Q6 s$ b2 q

! I# a$ O6 b, N% f+ y5 J. H2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。www1.tvboxnow.com* V; H# H. ]8 c$ ~
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。) i9 P7 s# e. [6 v

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貼士
" R9 U3 X: |0 l$ B! \香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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malayfatboy

thank you