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- q( T! G* ?( D' g' Dwww1.tvboxnow.com豬肉燉粉條的做法：
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１、五花肉切大塊；
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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8 }9 f+ H* _- w) @, T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；! B/ H2 G% L, f' |& w; W
' A+ z/ d# h5 `( x- l9 c4 k４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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2 W D. v; i$ Z/ V9 ^* rwww1.tvboxnow.com６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；www1.tvboxnow.com2 v1 }9 Q( R3 @1 w
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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! b' t4 D/ N3 m9 `" H3 c$ o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆% }; A" N" [" Z3 Y4 h
7 _' g" W2 p2 r& P! O# ~www1.tvboxnow.com粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”: i% _, u6 g9 S4 ]$ A
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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