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! @% b2 ~$ x, g! L) q6 {/ N- e4 w% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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調味料$ j0 z/ }" J# m, I+ y
+ l) `* W0 {$ W8 r( V4 [9 y雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。# Y( y" m3 u0 I9 H8 t% f3 A
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。0 @! _$ b: i9 H8 y
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。+ P! Q& \. l6 J+ h( D
2 l# [, g' w8 }; h R4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ U5 T" I. J8 G2 F6 |0 s
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貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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營養成分分析表tvb now,tvbnow,bttvb' }" k- g9 \5 o( \
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9 C1 F W# c; L) }. ?+ i+ _' m 熱量 蛋白質 脂肪 醣類5 C8 F% o2 t- R, |/ a' ?2 E
（大卡） （公克） （公克） （公克）tvb now,tvbnow,bttvb# D8 P4 G0 R. Q0 _- J" C
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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