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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 N5 a1 [- t" p" C
蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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" F3 c- \0 T+ i* C' O& Jwww1.tvboxnow.com做法% _: p7 T& h6 }5 x. c0 B. G
1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。1 j9 F5 Z8 q% P4 Q6 S7 H' ~
6 E! }6 Q1 e4 ~/ i f1 o" T# v+ nwww1.tvboxnow.com2.香茅拍扁後切段。
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3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。
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4.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" S( G5 Y U/ K
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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